O farfurie decorată excelent este un element important al mesei festive. În arta modernă este utilizat pe scară largă arta "sculptură" , care reprezintă tăierea figurativă a produselor alimentare (mai ales fructe și legume) și compoziția unor compoziții frumoase de la ei. Desigur, ca orice artă, sculptură necesită talent și un înalt grad de îndemânare, dar baza de sculptură poate fi stăpânită, dacă se dorește, de orice amantă.
Vă sugerăm să faceți un buchet de fructe cu propriile mâini. Compoziția poate fi un cadou minunat sau o decorare originală a mesei. Dar, la sfârșitul sărbătorii festive, un buchet dulce de fructe va servi ca un desert delicios, pe care copiii și adulții îl vor bucura cu bucurie.
Master-class: un buchet de fructe
Veți avea nevoie de:
facilități
- fire friabile din lemn;
- mucegaiuri pentru sculptură (puteți utiliza formularele obișnuite pentru biscuiți);
- Cutite culinare;
- cuțit ascuțit;
- un recipient frumos pentru stabilirea compoziției;
- componente pentru prepararea unui aluat sărat (sare, făină, apă și puțin ulei vegetal).
fruct
- ananas mijlociu;
- un pepene galben;
- fructe de padure mari;
- struguri fără semințe;
- frunze de patrunjel buclat.
Sfat: pentru a face buchete de fructe se recomandă alegerea unor fructe puternice de maturitate medie, din pulpa densă este mai ușor să tăiați elementele, iar componentele ulterioare ale buchetului își vor păstra aspectul frumos mai mult.
Cum sa faci un buchet de fructe?
- Tăiați ananasul în cercuri cu o grosime de 1,5 cm. Folosind o matriță, tăiem flori din cercuri (acest lucru se poate face cu un cuțit)
- Spoon luați felii mici de pastă de pepene galben și taie cercuri mici - aceasta va fi mijlocul florilor.
- String pe fructe de padure friptură friptură.
- De asemenea, prăjim frișcile de struguri.
- Pentru a pune un buchet de fructe în vasul ales, puneți o bucată de aluat sărat pe fundul acestuia. Pentru a face acest lucru, amestecați făina, sarea, apa și două linguri de ulei vegetal bine. În masa rezultată, componentele buchetului vor fi fixate în siguranță.
- Am plasat componentele buchetului în vas, introducând frișcă în aluat. În același timp, pentru a face compoziția fructelor arătată fezabilă, este necesar să se facă diferite frigăci în înălțime.
- Atingerea finală este decorarea buchetului cu patrunjel.
| | | |
| | | |
| | |
| | |
Puteți experimenta făcând buchete originale de fructe. Uitați-vă frumos în compozițiile de pepene verde, pepene galben, nectarin, piersic, mandarin, kiwi, gutui, prune, căpșuni, struguri, ananas. Nu este de dorit să se folosească rapid pe întuneric felii de mere și banane. Dar merele pot fi utilizate în întregime.
Idei pentru crearea de compoziții simple
- Buchetele comestibile pot fi completate cu dulciuri de ciocolată.
- Uitați fructe și fructe de mare în glazura de ciocolată. Pentru a face acest lucru, fructele, în întregime sau parțial (în funcție de intenție), sunt înmuiate în glazura caldă topită, apoi așteptați până când stratul de ciocolată este înghețat corespunzător.
- Este foarte bine să utilizați în a face un buchet de glazuri de diferite nuanțe, alegerea varietăți de ciocolată: lăptos, amar și alb. Dacă există o abilitate, este posibilă decorarea articolelor cu modele de glazură de altă culoare, stoarse dintr-o cornet sau dintr-o seringă de cofetărie.
- O solutie interesanta - imediat dupa sticla pentru a rostogoli fructe in talasurile de nuca de cocos, nuci taiate sau fripturi de vafe.
- Arătați superb buchete mono (constând din elemente identice).
- Pentru a fixa frunzele, culorile unei forme mai complexe, puteți folosi scobitori.
Fără îndoială, un buchet de fructe unic și delicios (pe lângă dietetică!) Va aduce o mulțime de bucurie originarului sărbătorii oricărei vîrste. Dacă vă îngrijiți de un desert neobișnuit al oaspeților dvs., atunci asigurați-vă că vă vor admira îndelung și sincer abilitățile.
De asemenea, puteți decora fructele sub formă de felii frumoase.