La toate la noi, auzind o expresie "ceai negru cu bergamot". Și nu toată lumea știe ce arată o plantă de bergamot, care se adaugă chiar la acest ceai și, în general, ce este. Deci, hipopotamul este o plantă din familia ruturilor, la care fac parte și citricele. Fructele lui arata foarte mult ca o lamaie. Uleiul extras din coaja este adaugat de ceai pentru aromatizarea sa. Acest ceai calmează și îmbunătățește digestia.
Descrierea bergamotei de plante
Bergamot este o plantă asemănătoare copacilor, care crește de la 2 până la 10 metri înălțime. Cronul este înălțat, lată, cu lăstari groși, care se extind de la trunchiul principal până la un unghi ascuțit.
Atunci când flori de bergamot, o aromă puternică și plăcută vine de la copac. Florile sale sunt colectate în mănunchiuri mici sau cresc singure. Fructele se formează și se coacă până la începutul iernii. Semnul principal al îmbătrânirii complete este formarea unei cochilii dense și întunecarea semințelor.
| | | |
Despre mirodenii bergamot
În natură, bergamota nu crește, a fost derivată artificial de om. Și ia primit numele în cinstea orașului Bergamo din Italia. Cultivați-o pentru a produce ulei esențial, adică cultura uleiului esențial.
Uleiul de bergamot este obținut nu numai din fructe, ci și din flori, frunze și lăstari. Are un parfum plăcut și este considerat cel mai bun ulei esențial obținut din fructe citrice. Ei o folosesc nu numai pentru ceai, ci și pentru parfumerie.
De asemenea, ulei esential de bergamot este prescris ca un medicament. Conform indicațiilor medicale se utilizează între 2 și 5 picături dizolvate într-o lingură de miere. Acțiune antidepresivă dovedită științific de ulei de bergamot. Ajută la epuizarea nervoasă, oferind calmare și relaxare sau, dimpotrivă, un efect tonic și stimulant.
Cum altfel să folosim bergamotul?
În plus față de extracția uleiului esențial, uneori pulpa de fructe este folosită pentru a face fructe confiate și marmeladă. De asemenea, fructele sunt folosite în gătit pentru a face gemuri. Tsedra este de asemenea utilizat în timpul preparării siropurilor, lichiorurilor și produselor de cofetărie.
Deseori, bergamota este o parte a aditivilor biologic activi, conceput pentru a imbunatati imunitatea si pentru a imbunatati sanatatea generala. Uleiul de bergamot este adesea inclus în compozițiile utilizate pentru aromoterapie. De asemenea, vindecă perfect, are proprietăți diuretice și antihelmintice.
Flori de bergamot
În plus față de bergamot în sensul obișnuit, sunt adesea menționate flori de bergamot care nu au nici o legătură directă cu planta descrisă anterior. Lucrul este că, în jurul secolului al XIX-lea, florile frumoase și strălucitoare ale monarhului , exudând o aromă plăcută, foarte asemănătoare cu aroma de bergamot, au început să fie numite prin analogie cu planta citrică.
| | | |
Apropo, florile monad (bergamot) sunt, de asemenea, plante de ulei esential, dar numai erbacee. Alte nume - pene indiene, melissa americana, balsam de munte, ceai Oswego.
Florile bergamoda-monard au un rizom puternic. Planta este foarte rezistentă la boli și dăunători. Deseori, tulpinile și inflorescențele monaraselor de lamaie sunt folosite ca condimente aromate picante, care impresionează salate, feluri de mâncare din carne și, de asemenea, aromatează ceai, quass, gem.
O planta perena este foarte rezistenta la seceta si rezistenta la frig. Se dezvoltă bine pe solurile calcaroase ușoare, reacționează bine la pansamentul organic.
Frunzele monadale sunt gri-argintiu, lung, lanceolate. Stem erect, întins la o înălțime de 1 metru. Planta înflorește în iulie-august, înflorirea durează până la 2 luni. Florile sunt foarte decorative, cu culoarea de la roz-violet la liliac închis. Ele pot fi utilizate atât pentru formarea de buchete, cât și pentru decorarea paturilor de flori și a mixerelor .