Rădăcina nu este cea mai populară legume în bucătărie, are un gust destul de amar și înțepător. Chiar și în salată, această plantă rădăcină provoacă o dublă senzație. Dar există o ridiche neagră nu numai posibilă, dar și necesară, conține o mulțime de vitamine, minerale și uleiuri esențiale. Această legume este sănătoasă, ca nici un alt! Cine va ajuta la ridiche negru, la beneficiile și daunele acestei plante, și mult mai mult veți învăța din articolul nostru.
Beneficiile de rechin negru
Rechinul negru este o rudă de varză, prin urmare, compoziția sa conține aproximativ aceleași vitamine și minerale:
- potasiu;
- calciu;
- magneziu;
- retinoizi;
- caroten;
- vitamine din grupa B și PP.
Dar gustul acestei rădăcini este foarte diferit de sora lui cu multe fețe, iar motivul pentru aceasta - lizozimul și uleiurile esențiale. Datorită acestor substanțe, ridichea a obținut toate proprietățile sale medicinale. Se utilizează în următoarele afecțiuni:
- obezitate;
- răceli;
- bronșită;
- durere în gât;
- revmatit;
- artrita;
- osteochondroza și altele.
Proprietăți utile și rețete de medicamente din ridiche neagră
Cel mai bun ridiche este potrivit pentru tratamentul diferitelor tipuri de boli ale tractului respirator superior, bronhiilor și plămânilor. Uleiurile esentiale se lupta eficient cu microbii patogeni, lizozima imbunatateste expectoratia sputei, vitaminele au un efect de intarire generala asupra organismului. Prin urmare, cel mai bun medicament pentru primele simptome ale bolii este o salată de ridiche proaspătă.
Dacă problema a mers departe și a existat o tuse uscată, durere în gât , faringită și alte complicații, următoarea rețetă va veni la salvare:
- Spălați bine ridichea mare, tăiați vârfurile și coada, astfel încât legumele să ia forma unui butoi.
- Tăiați mijlocul de ridiche negru cu un cuțit astfel încât să se formeze o gaură rotundă mare.
- Se toarnă 3 linguri de miere în recipientul rezultat. Lăsați să stea timp de 3 ore.
- Sucul, care în acest timp se va separa de ridiche și se amestecă cu miere, ar trebui să beți 2 linguri de 3 ori pe zi înainte de mese.
Acesta este un remediu excelent pentru:
- orice manifestare de frig;
- gripă;
- SARS;
- alte boli însoțite de probleme cu respirația.
Nu mai puțin, sucul de ridiche afectează țesutul osos și cartilaginos. Cu osteocondroză și reumatism, se recomandă să se facă comprese din ridiche zdrobit, miere și o cantitate mică de alcool medicinal. Acest lucru va ajuta la ameliorarea inflamației și la reducerea durerii.
Beneficiile sucului negru de ridiche sunt foarte mari datorită suficienței. În medicina populară este folosit pentru a dizolva pietre în rinichi și în vezica biliară. Dar acesta este un instrument foarte agresiv, ar trebui folosit cu prudență. Din acest motiv, mierele se adaugă la ridiche. Structura sa alcalină stinge aciditatea ridicată a culturii rădăcinii.
Beneficiile de ridiche negru cu miere sunt apreciate atât de medicina oficială, cât și de vindecătorii folclorici. Nu renunta la acest medicament simplu si tu!
Contraindicații pentru utilizarea de ridiche negru
Răul de ridiche negru este cauzat în mare parte de o concentrație ridicată de substanțe active. Așa cum am spus deja, sucul de rădăcină este destul de caustic, afectează cu ușurință membranele mucoase ale organelor. Prin urmare, nu se recomandă consumul de ridiche pentru persoanele cu digestie sensibilă. Categoric, nu puteți folosi ridiche cu:
- ulcerul stomacului și duodenului;
- pancreatită;
- gastrită;
- sarcinii;
- intoleranța individuală la lizocin.
Pacienții care suferă de alergii trebuie, de asemenea, să folosească hreanul negru cu prudență.
Nu există confirmare științifică, dar uneori o rechin poate provoca un atac de cord. Categoric nu poate fi mâncat de oameni care au suferit un atac de cord, dar și cei care suferă de angina pectorală . Încercați să refuzați feluri de mâncare care conțin ridichi în cazul în care suferiți de excitabilitate nervoasă și iritabilitate excesivă.