Tarragonul este o plantă erbacee perene din familia astroidelor. Singura specie de pelin care este lipsită de amărăciune și, în același timp, are o aromă picantă puternică și un gust picant picant, prin urmare, este utilizat pe scară largă ca un condiment. În gătit, verdele de tarhon sunt folosite atât în formă proaspătă, cât și în formă uscată. Frunzele acestei plante sunt adăugate la decaparea castraveților, roșiilor, marinatelor, atunci când varza, ciupercile sunt acre. Tinerii verzui de tarhon sunt puse in supe, ciorbe, salate.
Tarragonul este de asemenea utilizat pentru aromatizarea vinurilor și a lichiorilor, iar cu adăugarea sa, se pregătește faimoasa băutură nealcoolică "Tarhun".
Tarragonul - proprietăți utile și contraindicații
În plus față de gătit, tarhonul este, de asemenea, cunoscut ca o plante medicinale.
Frunzele de tarhon conțin ulei esențial, o cantitate mare de caroten și vitamină C, cumarină, minerale și tanini, rășini. Are proprietăți antiinflamatorii, antiseptice, calmante, restaurabile, diuretice.
Tarragonul rău este capabil să provoace numai atunci când este consumat în cantități foarte mari și, pentru a obține beneficii maxime, nu este nevoie de el.
În plus, estragonul este contraindicat în timpul sarcinii, deoarece poate provoca avort spontan și cu colelitiază. Nu există alte contraindicații evidente în ceea ce privește utilizarea iarbă de estragon, dar, ca și în cazul oricăror fitopreparate, sunt posibile cazuri de intoleranță individuală.
Proprietăți terapeutice ale tarhonului
Proprietăți utile de tarhon sunt cunoscute din timpuri străvechi și au găsit o aplicație foarte largă în medicina populară. Menționarea proprietăților medicinale ale acestei plante se găsește în lucrările medicului spaniol și botanistului Ibn Baiter, care a trăit în secolul al XIII-lea.
Tarragonul a fost folosit ca remediu pentru durerea de cap și durerea de dinți, insomnia, depresia, pentru a îmbunătăți pofta de mâncare și a stimula digestia, ca agent diuretic și antiscorbutic, pentru prevenirea avitaminozelor.
În medicina tibetană, tarhonul este folosit ca mijloc de normalizare a somnului, precum și pentru tratamentul diferitelor boli pulmonare (bronșită, pneumonie).
Tarragonul este folosit ca agent helmintic, pentru normalizarea ciclului menstrual, pentru întărirea vaselor și a sistemului cardiovascular.
Rețete remedii populare cu tarhon
- De la nevroză. O lingura de frunze uscate se toarna un pahar de apa clocotita si insista o ora. Supa este luată de o jumătate de cană de 3 ori pe zi.
- În lipsa apetitului . Se amestecă tarhon cu ceai într-un raport de 3: 1, se bea și se bea ca ceaiul obișnuit. Pentru cel mai bun efect al berii, puteți adăuga crusta uscată de o jumătate de rodie (pentru 4 lingurițe de amestec de bere).
- Cu vene varicoase. Două linguri de tarhon amestecate cu 0,5 litri de lapte coapte sau chefir. Aplicați tifon în amestecul rezultat și aplicați timp de 30 de minute pe zonele afectate, acoperind partea superioară cu un film. Când utilizați compresa, se recomandă să vă culcați ușor, ridicându-vă ușor picioarele.
Am găsit estrogen în cosmetologie. Se crede că are un efect benefic asupra pielii, contribuind la curățarea și
- Masca pentru pielea inflamata. Se amestecă o mână de frunze de tarhon zdrobite cu o lingurita de fulgi de ovăz , se toarnă o jumătate de cești de apă clocotită și se insistă timp de 15 minute, apoi se adaugă o linguriță de ulei de măsline. Aplicați masca în fața a 15 minute.
- Mască hidratantă. Se amestecă frunzele de tarhon în apă clocotită și se aplică pe fața timp de 15-20 minute, apoi se spală cu decoctul rămas după aburire. După o jumătate de oră spălați din nou, cu apă rece.
Pentru măști se folosesc numai frunze proaspete ale plantei.