Încă din copilărie, suntem învățați că toate fructele și legumele sunt necondiționat utile. Dar nu, există acele situații care nu numai că nu aduc beneficii, ci și ele pot face rău. Acestea sunt realitățile vieții adulte.
Practica mondială arată că unele fructe devin din ce în ce mai inutile de-a lungul anilor. Acest lucru se datorează faptului că furnizorii, încercând să atragă cât mai mulți consumatori posibil, reduc cantitatea de nutrienți din fructe. Ca rezultat, grapefruitul fără amărăciune sau mere perfect de formă strălucitoare mere, de exemplu. În cel mai bun caz, produsul finit se dovedește a fi frumos și gustos. În cel mai rău caz, compoziția modificată poate afecta serios sănătatea.
Organizația americană Environmental Working Group a elaborat o listă a fructelor pe care substanțele potențial periculoase din aer și sol le absorb în sine, ca un burete. Topul arată astfel:
1. Piersici
Aceste fructe absoarbe aproape toate pesticidele care le intră peste ele.
2. Mere
În compoziția merelor, au fost găsite 47 de substanțe periculoase diferite, dintre care există chiar și substanțe cancerigene.
3. Nectarine
Pentru că sunt rude ale unei piersici, nu este surprinzător să le vezi pe listă.
4. Cireșe și cireșe
Din cauza pesticidelor pe care le conțin, fructele cresc mai mari și mai dulci, dar nu există aproape nici un fel de proprietăți utile în ele.
5. Struguri
Mai ales periculos este strugurele timpurii.
6. Pere
Cel mai inofensiv fruct al fructelor inutile.
Există ratinguri și legume inutile.
1. Dovlecel
Această legume a fost considerată de mult timp cea mai inutilă. În ciuda faptului că se referă la buruieni, este cultivat activ în grădini de țară și grădini de legume. Un gust strălucitor al legumelor vă face să uitați că nu există absolut nici o substanță utilă în ea.
2. Rădăcină
Fructele amare conțin o cantitate mică de acid ascorbic. Și asta e tot.
3. Vinete
Cele albastre au un gust interesant, dar nu există aproape nici o vitamină sau minerale în compoziția lor.
4. Porumb
Principalul și avantajul său unic este, după un gust de vară de neuitat, bineînțeles seleniul.
5. Cartofi
Categoric inutil nu poate fi numit. Dar nu mănâncă numai cartofi. Conținutul ridicat de calorii al rădăcinii poate nega toate proprietățile sale utile.
6. Castraveți
Despre castraveți sunt cea mai aprinsă dezbatere. Acestea au fost considerate inutile datorită conținutului mare de apă. Dar cum să aflăm, în compoziția lor - nu apă simplă. Lichidul este absorbit încet și foarte rapid eliminat, luând cu el însuși substanțe nocive.
Este important să rețineți că listele nu sunt create pentru a nu mai cumpăra toate fructele și legumele de mai sus. Acum, uită-te mai atent la ele. Și amintiți-vă că fructele nemanipulte și nepretențioase sunt adesea mult mai gustoase și mai utile decât cele care arată ca pictate. Iar legumele cu gust luminos și un conținut redus de substanțe valoroase pot fi înlocuite cu cele mai utile - spanac, broccoli, morcovi, dovleac și altele.