O astfel de recoltă valoroasă de hrană și furaj, cum ar fi cartofi dulci, este cultivat în regiuni cu un climat tropical și subtropical, dar poate crește și într-o zonă temperată caldă. Legumele sunt folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare în formă gătită, coaptă, prăjită, din care se prepară zahăr, făină, alcool și melasă.
Cartofi de cartofi
Cei mai mulți oameni au auzit despre cartofi dulci, dar în mod specific, ce fel de plante, mulți nu știu. Cartofii dulci sunt legume tuberoase cu un gust similar cu dovleacul, banana, ananasul, morcovii în funcție de soi. Cartoful conține amidon, este o sursă excelentă de calciu și caroten. Un gust caracteristic îi este dat de glucoza, care este conținută în pulpă în cantități mari. Este considerat un antidepresiv puternic, curăță sângele de colesterol, promovează întinerirea pielii, ameliorează durerile musculare atunci când mănâncă legumele înainte de a face exerciții fizice. Fibrele imbunatatesc metabolismul in organism.
Bathat - soiuri
În lume există diferite soiuri de cartofi dulci. În afară, ele diferă:
- forma de tuberculi (rotunzi, nervuri, fuziforme);
- umbra de coaja (de la alb la cupru-portocaliu);
- carne de culoare (alb, galben, morcov, violet, rosu).
Principalele soiuri sunt împărțite în desert, legume și furaje, caracterizate prin concentrația de glucoză, caroten și gust. Cele mai populare soiuri de cartofi dulci sunt cartofi dulci pentru a manca:
- Victorie 100. Soi de desert proaspat coapte cu carne portocalie. Atunci când tuberculii se culcă, gustă ca nuci și o banană.
- Beauregard. Rezistent la boli, randament ridicat, nu crack. Cojirea este colorată cu miere, cu pastă de portocal umed, bogată în caroten.
- George Roșu. Soiul este adaptat la fâșia de mijloc a țării. Tuberculii cu piele de cupru și carne ușoară în formă brută de la cartofi la gust nu diferă, după ce gătitul devine dulce.
Cum cresc cartofii dulci?
Dulce cartof dulce este un liana-anuale lungi, cu tulpini de 1-5 m lungime, se întind de-a lungul solului și se înrădăcinează în noduri. Înălțimea tufișului este de 15-18 cm, frunzele de pe planta sunt petiolate, palate-lobate sau cordate. Rădăcinile laterale ale cartofului dulce se îngroașă puternic, formează tuberculi alungiți fără oțelli cu carne comestibilă, culoarea cărora depinde de soi. Fructele de cartofi dulci au o masă de 200 g până la 3 kg, varietatea legumelor datorită conținutului diferit de glucoză are un gust diferit - foarte dulce sau nu.
Cum se face cartofii dulci?
În axile frunzelor de cartofi dulci, florile în formă de pâlnie se dezvoltă în culoarea roz, alb sau palid de liliac, asemănătoare cu forma unui convolvul mare. Formează perii de 3-7 muguri. Pedicelurile au aceeași lungime ca și pețiolele frunzelor. Batat este o cultură de legume cu polenizare încrucișată, realizată în principal de albine. Cele mai multe soiuri și-au pierdut capacitatea de a reproduce sexual, mulți nu înfloresc deloc, ci niște muguri încântătoare și chiar și dulapuri seminale, negre sau maro, cu diametrul de 3,5 - 4,5 mm.
Cum să plantați cartofi dulci?
Puteți să crească cartofi dulci de cartofi dulci cu semințe sau prin răsaduri, care sunt obținute după germinarea tuberculilor. Prima metodă necesită mult timp și efort. Înainte de a planta cartofi dulci cu semințe, este important să găsiți o sămânță bună. Cresterea prin răsaduri este mai frecventă, este posibil să se implementeze o astfel de multiplicare a unei plante chiar și pentru grădinarii-începători. Nu se recomandă plantarea tuberculilor în pământ imediat, cum ar fi cartofii - cultura se coace mult timp și nu va avea timp să formeze fructe înainte de apariția înghețului.
Plantarea de tuberculi dulci de cartofi
Mai întâi de toate, trebuie să cumpărați tuberculi, pentru o zonă mică, ei vor avea nevoie doar de câteva bucăți. Materialul de plantare este dezinfectat într-o soluție slabă de sulfat de cupru. Cartofii dulci pentru germinație sunt puse în iarna în ianuarie-februarie, în acest scop este adecvată o cutie cu înălțimea de 15-20 cm. În găurile inferioare sunt găurite, un vas este așezat pe un palet și așezat pe un prag de fereastră. Plantarea cartofului dulce cu tuberculi:
- un substrat este preparat din aceleași părți ale solului, humusului și nisipului. Amestecul trebuie ars în cuptor pentru o perioadă de timp;
- a treia parte a cutiei este umplută cu sol, nisipul trebuie să fie pe partea de sus cu un strat de 3 cm;
- tuberculii dezinfectați puse pe sol, ușor presate și nisip turnat în stratul de 3-4 cm. Ar trebui să fie jumătate adâncit în pământ;
- temperatura de germinare este necesară în intervalul + 18-27 ° C, substratul este udat în mod regulat;
- Butașii apar după 30 de zile, când ajung la o înălțime de 10 cm, lăstarii se separă și se pun în apă, astfel încât rădăcinile să apară, apoi se pun în cupe;
- lăstarii de tuberculi pot fi eliminați de până la 7 ori, la fiecare 10 zile;
- în plantele deschise, răsadurile sunt plantate în primăvară, când solul se încălzește până la + 15 ° C, iar temperatura aerului ajunge la + 25 ° C;
- pe un sit se pregătesc găuri în adâncime de 15 cm și se udă;
- planta de plantare: distanța dintre plante 40 cm, între rânduri - 70 cm;
- răsadurile se adâncesc cu 2 internoduri, protejate de sticle de plastic sau borcane de sticlă, care o vor ajuta să se îmbunătățească. După apariția frunzelor noi, adăpostul este îndepărtat.
Plantarea cartofilor dulci în sol cu semințe
Cultivarea cartofilor dulci cu semințe începe în a doua decadă a lunii februarie. Pentru a face acest lucru, pregătiți un amestec de pământ vrac, humus și nisip grosier în părți egale. Semințele sunt dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu și uscate. Reguli de aterizare:
- răsadurile sunt umplute cu un substrat nutritiv, semințele sunt încorporate în ele pentru o adâncime de 1,5-2 cm;
- culturile sunt acoperite cu un film, pus într-un loc cald, udat în mod regulat;
- varza de cartof dulce de cartofi dulci sunt considerate gata pentru plantare în sol deschis atunci când acestea ating o înălțime de 15-20 cm;
- pentru câteva săptămâni înainte de transplantare răsadurile sunt întărite - sunt scoase la aer curat pentru câteva ore în fiecare zi.
Unde cresc cartofii dulci?
Atunci când planificați cultivarea cartofilor dulci, trebuie acordată o atenție deosebită site-ului în care va crește. Dulci cartof dulce - condiții de creștere reușită:
- terenul de joaca trebuie protejat de vant puternic si iluminat, plantei nu-i plac nici cea mai mica umbrire;
- cele mai bune soluri sunt nisipoase, nisipoase, argilă, cu aciditate scăzută și o adâncime a apei subterane mai mare de 2 m;
- În toamnă se aplică îngrășăminte pentru sapă - 3 kg de gunoi de grajd, 15 g sulfat de potasiu și 20 g superfosfat per 1 m2. Solul acid trebuie să fie în plus var. În primăvară, solul este slăbit și se adaugă 80 g azotat de azot;
- dulci cartofi dulci de cartofi dulci se dezvoltă bine la temperaturi de peste + 20 ° C, în timp ce scăderea la + 10 ° C, planta oprește creșterea, și la 0 ° C - moare.
Cum să crești cartofi dulci?
O plantă este importantă să nu se înrădăcineze în internoduri, deoarece aceasta reduce randamentul acesteia. Prin urmare, tulpinile de cartofi dulci trebuie să fie ridicate periodic de la sol în timpul cultivării și să prevină formarea de rădăcini inutile. Când cultivați, este important să eliminați în mod sistematic buruienile, în caz contrar acestea îngroașă plantarea și epuizează solul, iar planta devine slabă.
Recoltarea se face la mijlocul lunii septembrie. Cartofii sunt considerați copți când frunzele și tulpinile lor devin galbene și încep să se estompeze. Fructele sunt excavate cu usurinta pe vreme uscata, asezate pe un pat pentru uscare. Acestea pot fi consumate imediat. Tuburile destinate salvarii sunt păstrate timp de o săptămână la + 28-30 ° C, apoi sunt așezate pe cutii, pot fi păstrate la + 10 ° C timp de câteva luni.
Batat - îngrijire
Cartofii dulci sunt o cultura rezistenta la seceta, nu-i plac deloc apa. Îndepărtarea ar trebui să fie abundentă la început, atunci când butașii se rădăcină. La inceput, ele au o multime de radacini, iar apoi buruienile cresc si se innec in toate directiile. În a doua jumătate a vegetației, udarea este redusă la o dată în 10 zile. Când ploile se întâmplă în mod regulat, nu puteți hidrata deloc. Cu trei săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită.
De la mijlocul lunii august, în timpul recoltării și formării tuberculilor, cartofii dulci au nevoie de fertilizare suplimentară. Pentru a face acest lucru, utilizați o dată pe săptămână îngrășământ de potasiu, care este potrivit pentru cenușă de lemn. 1-2 pahare de pudră ar trebui să fie agitate în 10 litri de apă, pentru a insista timp de două săptămâni, amestecând ocazional. Pentru a face un litru de compoziție pentru fiecare tufiș.
Reproducerea cartofilor
Cartofi dulci cartofi dulci reproduce lăstari pe tuberculi și butași. Fructele selectate pentru reproducere sunt păstrate la o temperatură de + 10 ° C într-un loc întunecat. Aduse în lumină și în profunzime la jumătate în substrat, ei dau afară germeni ușor detașați. Plasate într-un vas cu rudimente de apă după 3-7 zile încep rădăcini și lăstari sunt plantate în ghivece. Mai târziu încep să elibereze frunzele.
De asemenea, este ușor să dai rădăcini și mișcări verzi tăiate verde cultivate în pământ în toamna cartofilor dulci. Plantați într-o oală de casă, ei vor dezvolta o plantă frumoasă și vor decora camera în timpul iernii, iar în primăvară vor deveni o sursă de material de plantare nou. În pământ plantează butași de butași de 15-20 cm, putând fi transformați cu ușurință într-o plantă plină.
Dăunători de cartofi dulci
Planta este considerată rezistentă la boli și dăunători, dar uneori pot strica recolta. Probleme potențiale la cultivarea cartofilor dulci:
- Cruste sau larve ale gândacilor mai. Paraziții se ascund în pământ și mănâncă tuberculi. Distrugeți dăunătorii care vă vor ajuta să udați paturile cu medicamentul Aktara, Aktofit, pe rândurile de care aveți nevoie pentru a stabili capcane de lipici pentru adulți în gândacii mai.
- Melcii. În special annoy legume de cartof dulce în ani de ploaie. Pe un site este necesar să se pună boluri cu bere și după un timp să se colecteze dăunători.
- Sparanghel. Afecteaza frunzele si tulpinile, distruge parazitul, va ajuta sa pulverizeze biscuitii Fitoverm sau ceapa, albita, musetelul chimistului.
- Piciorul negru. Boala fungică, poate afecta puieți, rotește tulpina. Pentru a evita boala, cartofii dulci nu trebuie decât să fie decontaminați, substratul trebuie vărsat în prealabil cu Fitosporin-M, astfel încât să nu devină acid, o coajă de ou poate fi adăugată la pământ.