Cunoscătorii adevărați ai unei băuturi revigorante sunt mereu bucuroși să primească ca dar un turc de bună calitate. În prezent, la vârful popularității se află o placă electrică sau ceramică concepută pentru o placă.
Avantajele și dezavantajele curcanului ceramic
Nu în zadar vasele pentru prepararea cafelei nu au fost niciodată ieftine. Pentru a obține aceeași aromă și gust bogat, niciodată nu puteți fierbe cafeaua într-o cratiță convențională. Dar ceramica turcă vă va permite să obțineți câteva momente plăcute:
- ceramica de bună calitate nu va absorbi niciodată mirosul și gustul băuturii preparate, de fiecare dată când vă puteți bucura de diferite gusturi;
- dacă găsiți produse de la un producător bun, de exemplu, ceramica ceramică "Ceraflame", nu vă puteți îngrijora siguranța datorită materialelor ecologice curate;
- De asemenea, este important de menționat faptul că grija pentru feluri de mâncare este ușoară;
- o surpriză plăcută va fi mânerul produsului: nu se va încălzi prea mult și nu va arde în timpul preparării cafelei.
În ceea ce privește neajunsurile, primul este prețul plăcerii. Este clar că astfel de avantaje nu pot decât să afecteze costul. De asemenea, trebuie să recunoaștem că, în comparație cu turcii din metal, pierde ceramica în problema durabilității: acest material este ușor de rupt, indiferent de ceea ce se poate spune.
De asemenea, trebuie să știți că ceramica nu doar bate ușor, ci și se încălzește. Deci, procesul de gătit în el este oarecum diferit de ceea ce este caracteristic turcilor metalici.
Cum să folosiți o curcană ceramică?
Înainte de a pune o curcană ceramică pe o sobă de gaz, amintiți-vă proprietatea să se încălzească incredibil. Și aceasta înseamnă că probabilitatea de a pierde un moment și de a obține o băutură fiartă este mult mai mult.
Este de remarcat faptul că există o particularitate între modul de fierbere a cafelei în ceramică și turcul metalic: metalul se încălzește mult mai repede și se răcește, ceramica are conductivitate termică mai scăzută. Cu alte cuvinte, chiar dacă ați înlăturat Turkul de pe farfurie, acesta continuă să se încălzească. Prin urmare, trebuie să îl scoateți din foc puțin mai devreme.
Este important să știți nu numai cum să faceți cafea într-o turcă ceramică, ci și cum să spălați acest vas. Când ați luat cafea de la foc și ați turnat-o într-o ceașcă, înlocuiți imediat turcul sub un jet de apă rece, nu se poate. Se poate sparge destul de serios din cauza căderii puternice a temperaturii, deoarece materialul este fragil. Adevărat, în firme dovedite ca Ceraflame, ceramica turcă are o mare rezistență la acest tip de impact. În cele din urmă, pentru a pregăti o băutură pe o aragaz inducție, va trebui să achiziționați un disc special pentru adaptare.