Presa franceză în traducere înseamnă literalmente "presa franceză", se întâmplă pentru ceai și pentru cafea. Se compune dintr-o presă franceză de la un bec, în principal un pahar, un piston și un capac. Pe piston există un filtru care nu permite sudarea sau murdăria de cafea . Ceaiul și cafeaua, preparate într-un astfel de dispozitiv, au o aromă și un gust deosebit.
Cum să alegi o presă franceză?
Mai întâi, decideți volumul necesar al fabricii de bere. Deci, 350 ml de lichid reprezintă aproximativ 1,5-2 porții de ceai. Apoi, acordați atenție calității fixării becului. Este de dorit ca titularul să nu fie doar la baza becului, ci și de sus. Atunci putem vorbi despre o fixare fiabilă.
Asigurați-vă că toate fitingurile de presă din ceainic sunt bine dezasamblate pentru spălare. Este preferabil să alegeți modele cu becuri de rezervă, deoarece această parte este, cel mai adesea, defectă. Și pentru a minimiza acest moment neplăcut, acordați atenție modelelor cu sticlă rezistentă la căldură. Becurile rezistente la căldură de bună calitate sunt fabricate de firma franceză Pyrex.
În ceea ce privește suporturile, acestea trebuie să fie fabricate din oțel inoxidabil, care îndeplinește cerințele parametrilor stabiliți pentru vase.
Cum să folosiți o presă franceză?
Ceaiul preparat în presa franceză tip friză este foarte convenabil. Se fierbe apa și se lasă să stea o jumătate de minut. Acest timp este necesar pentru ca temperatura apei să devină optimă pentru prepararea berii. În plus, apa fierbinte poate cauza împrăștierea balonului.
Cum să preparați ceaiul într-o presă franceză? Principalul lucru, nu vă grăbiți să umpleți imediat flaconul cu frunze de ceai. Mai întâi, acoperiți-l cu apă fiartă și ușor răcită. Se toarnă apa și numai apoi se toarnă frunzele de ceai și se toarnă o nouă porție de apă clocotită. Se amestecă ceaiul cu o lingură lungă sau un băț, apoi acoperă balonul cu un capac. Ecranul filtrantului trebuie să fie la 2 cm de nivelul apei.
Ceaiul trebuie infuzat timp de cel puțin trei minute. De îndată ce frunzele de ceai vin de la partea de jos a fabricii de bere, puteți folosi
Este recomandat să folosiți ceai de frunze mare, iar dacă vă place ceaiul cu aditivi, puteți folosi ceaiul mixt, dar puteți adăuga ingrediente naturale.
Puterea inițială a ceaiului este selectată după propriul gust. Aproximativ 350 ml trebuie să puneți 2 lingurițe de ceai. Când ceaiul a fost preparat, este necesar să coborâți presa în poziția cea mai de jos. După aceea puteți turna ceaiul pe cești. Ia un ceai frumos!