De ce nu pot ciupercile copiilor?

Compatrioții noștri din timpuri adunate au adunat ciuperci, dintre care există foarte multe. Ciupercile de ciuperci, ciupercile de unt, boletele, biscuiții de mesteacăn și păpușile de cuibărit, pentru sărare și cu cartofi prăjiți nu pot fi numărați. Dar este posibil să se dea copiilor ciuperci și, dacă da, de câți ani?

Pentru a înțelege dacă este posibil să-ți tratezi copilul cu delicatețe ca ciupercile, să înțelegem ce este acest locuitor al pădurii. Ciuperca este o sursă de proteine ​​și fibre grosiere, și există o mulțime de vitamina B în ea .

Dar această proteină este foarte greu de digerat și nu este absorbită de corpul copilului. Chiar și pentru un adult, un astfel de produs poate reprezenta o amenințare în cazul în care există probleme cu digestia.

Care este pericolul ciupercilor?

În plus, că ciupercile sunt alimente grele, sunt capabile să acumuleze o mulțime de substanțe nocive din mediul înconjurător. Din păcate, momentele în care totul era prietenos cu mediul, a dispărut de mult. Producția modernă cu emisiile în atmosferă și natura poluată cu apă până la limită. În special se acumulează mult în ciupercile de substanțe radioactive.

Anterior, când nu existau astfel de condiții nefavorabile, medicii au recomandat nu mai devreme de 7-10 ani să introducă copii la acest produs, explicând de ce copiii nu pot da ciuperci la o vârstă fragedă.

Poate că acest lucru este real chiar și acum, cu condiția ca pădurea în care se adună colectorii de ciuperci se află într-un loc îndepărtat, unde nu există industrie și nici drumuri mari. Copilul trebuie mai întâi să fie instruit despre cine dintre reprezentanții florei sunt otrăviți și care dintre ele pot fi puse în siguranță într-un coș.

Dar, sunt ciupercile atât de dăunătoare și periculoase încât nu mai simțim gustul preferat? Și când este posibil să se dea ciuperci copiilor sau nu ar trebui să se facă deloc? Din fericire, totul nu este atât de rău și există un punct de plecare pentru iubitorii de ciuperci!

Ciuperci sigure

Da, da, există asemenea - acestea sunt ciupercile cultivate într-un mod industrial. Toți știu că ciupercile și ciupercile de stridii sunt ecologice și pot fi folosite de copii de peste doi ani. Dar și aici există anumite restricții - acest tratament ar trebui să fie prezent în dietă cel mult o dată pe săptămână. Pot fi ciuperci de cartofi, o felie de pizza sau o supă de ciuperci cu paste făinoase. Porțiunea nu ar trebui să fie prea mare, pentru că totul este bun în mod moderat.

Dar nu trebuie să uităm că, chiar și ciupercile cultivate prin mijloace artificiale sunt produse destul de grele și, prin urmare, nu le abuzați. În plus, acestea cauzează formarea crescută a gazelor și fermentarea în intestin. Copiii sub 10 ani nu ar trebui să încerce ciuperci conservate și murate, deoarece oțetul conținut în saramură nu este produsul cel mai benefic pentru copil.