Aciditatea sucului gastric depinde de concentrația de acid clorhidric (HCl) conținută în acesta. În starea normală, pH-ul sucului gastric este de 1,5-2,5, adică este un mediu puternic acid, necesar pentru digestia normală a alimentelor, precum și pentru neutralizarea bacteriilor și a virușilor care intră în stomac. Un nivel anormal de aciditate gastrică, atât crescută, cât și scăzută, este cel mai adesea un semn al unei boli cum ar fi gastrita.
Simptome ale acidității crescute și scăzute a stomacului
Cu aciditate crescută, se observă de obicei:
- Extinderea durerii în abdomen, dând hipocondrului drept;
- vărsături cu un gust acru sau amar;
- arsuri la stomac;
- balonare;
- greață;
- scăderea apetitului.
Cu aciditate redusă, pot apărea următoarele:
- durere și greutate în stomac după masă;
- putregai miros din gură;
- eructarea cu mirosul ouălor putrede;
- gustul metalic în gură (nu de multe ori);
- senzație de flatulență și balonare;
- greață;
- tulburări ale scaunului și prezența unei cantități mari de alimente nealterate în scaun;
- arsuri la stomac.
Cum de a distinge aciditatea crescută a stomacului de o scădere?
Este posibil să se determine dacă aciditatea stomacului este crescută sau scăzută numai prin examinarea endoscopică, deoarece simptomele principale (durerea și disconfortul în stomac, eructarea etc.) sunt similare în ambele cazuri și pot fi de natură generală.
Dar există o serie de semne pe baza cărora este posibil să se presupună în mod rezonabil un anumit diagnostic. Luați în considerare, după cum puteți înțelege, o aciditate crescută sau scăzută a stomacului:
- Cu aciditate crescută, arsurile la stomac și durerile de stomac apar adesea pe stomacul gol și slăbesc după ce au mâncat. De asemenea, arsurile la stomac pot să apară sau să crească brusc prin utilizarea de sucuri proaspete, alimente picante, carne grasă, produse afumate, marinate, cafea.
- Cu aciditate redusă, arsurile la stomac sunt extrem de rare și un sentiment de greutate și durere plicticoasă în stomac apar după ce au mâncat. Fructe și legume proaspete sunt bine percepute de organism, în timp ce produsele din făină, produse de patiserie de drojdie și alimente bogate în amidon intensifică disconfortul.
- Cu aciditate redusă, datorită apariției în stomac a unui mediu favorabil pentru bacteriile patogene, se dezvoltă treptat intoxicația organismului și tulburările metabolice. Este posibil să existe anemie , acnee, uscăciune crescută a pielii, unghii fragile și păr, tendință la reacții alergice.