Vasele gătite pe grătar sunt mâncăruri foarte gustoase, fără de care este dificil să ne imaginăm sezonul de vară. Noi, din primăvară, ne străduim să ieșim în spațiul rural și să frigem kebaburile . Ce se întâmplă dacă aveți un grătar acasă? Apoi vă puteți bucura de delicatesele dvs. preferate fără a merge nicăieri.
Care gratar să alegeți pentru o casă?
Atunci când alegeți un grătar pentru o casă, trebuie să acordați atenție anumitor caracteristici comune. De exemplu, cu cât mai multă putere are, cu atât mai repede va fi carnea prăjită, în timp ce în interior va rămâne suculentă. În formă de grătar, este mai bine să alegeți o formă ovoidă sau sferică și de preferință un tip închis, atunci timpul de gătire va fi scurtat și se va crea efectul de gătit al alimentelor sub capac.
Grillul pentru grătare poate fi fabricat din materiale diferite, dar este mai bine să alegeți fonta. Acesta își păstrează forma pentru o perioadă lungă de timp și distribuie uniform căldura în zona de lucru.
De asemenea, trebuie să vă concentrați asupra locului disponibil pentru el. Dacă nu este foarte mult, este mai bine să dați preferință unui mini-grătar pentru o casă. De asemenea, este important ca grătarul să fie stabil, deoarece modelele de pe roți pe suprafețe neuniforme sunt inacceptabile.
Atunci când cumpărați, fiți interesați și de perioada de garanție a echipamentului. Dragi producători oferă de obicei o garanție de până la 10 ani, iar pe un grătar ceramic pentru o locuință, garanția poate fi, în general, de-a lungul vieții.
Tipuri de grătare
Astăzi există o varietate considerabilă de gratare interne pe tipuri de combustibil:
- Grile de gaz pentru acasă sunt cele mai frecvente. Ele sunt ecologice, convenabile, gătit pe ele este destul de rapid. Cele mai practice grile de gaz pentru uz familial sunt de obicei concepute pentru 12-15 porții. În acest caz, grătarul cu gaz poate fi atât staționar cât și transportabil (pe roți). De asemenea, există modele încorporate. Prin forma cel mai adesea ele sunt făcute dreptunghiulare sau sferice. Un grătar cu gaz poate fi instalat în bucătărie sau în curtea unei case particulare. Ei au o supapă pentru a preveni scurgerile de gaze. În plus față de gătit, pe un grătar de gaz, îl puteți încălzi pe un raft special. În grila de gaz nu există nici o flacără deschisă, ceea ce o face sigură și convenabilă. Combustibilul pentru acesta este gaz natural sau propan dintr-un cilindru.
- Cel de-al doilea tip comun de gratar pentru casă este pe cărbuni . Acest tip de cuptor clasic și tradițional vă permite să vă bucurați de carnea prăjită reală cu ceață. Această unitate poate avea o formă dreptunghiulară, ovoidă sau sferică, poate fi portabilă sau staționară. Utilizați grătarul pe cărbuni numai în aer liber. Puteți regla temperatura de gătit deschizând / închizând găurile de pe capac. De obicei, corpul său este realizat din foi groase din oțel inoxidabil cu acoperire cu email. Clasa superioară de grătare este ceramică, care poate fi folosită și ca tandoor sau aragaz. Ca brichete de combustibil, cărbune sau cărbune sunt utilizate. O descărcare este de obicei suficientă pentru muncă de 8-12 ore. Nu este greu să-l eliminați - trebuie doar să eliminați în mod regulat cenușa. Puteți utiliza mijloacele de îngrijire pentru cuptor.
- Grilajele din lemn sunt convenabile pentru utilizare în curte sau în foișor. Designul lor este destul de masiv și arată
o sobă convențională din lemn. Cel mai adesea ele sunt fabricate din fontă, iar combustibilul este lemnul de foc. Unele modele de grătare de lemn pot fi folosite ca camere de fumat. - Grill-uri electrice cu ele pe natura nu se poate lua, dar ele se descurcă perfect cu sarcina lor în casa de țară și apartament. Acestea sunt cele mai portabile și compacte, concepute pentru gătit de la 6 la 15 porții. Corpul unui astfel de grătar este fabricat din oțel. Aparatul funcționează din rețea. Aceasta face posibilă gătirea și reîncălzirea hranei la temperaturi scăzute. Din păcate, nu dă vasele de aromă o ceață, cum ar fi cărbuni sau grătare de lemn.