Fonta din timpuri imemoriale este cel mai bun material pentru prepararea mâncărurilor. Nu este întâmplător faptul că felurile de mâncare din fier sunt preferate printre bucătarii profesioniști. În ceea ce privește grilajele din fontă pentru grătar, ele se găsesc în majoritatea lor în gătitul de carne și legume pe un foc deschis. Și înainte ca colegii lor să aibă multe avantaje.
Avantajele grill-ului pentru grătar
Odată cu organizarea corespunzătoare a procesului de prăjire primară a fontei cu ajutorul uleiului vegetal, împiedicați lipirea și lipirea produselor preparate pe grătar. Și cu cât îl utilizați mai des, cu atât este mai bine acest strat de acoperire neadecvat. Și spre deosebire de toate tipurile de acoperiri multistrat Teflon, este absolut sigur pentru sănătate.
Un alt avantaj al grătarului de grătar pentru fierul de grătar - fără deformare, chiar și cu o funcționare foarte lungă și cea mai intensă încălzire. Și suprafața lor absolut netedă face procesul de gătit foarte confortabil.
Datorită conductivității sale scăzute de căldură, grătarul complet din fontă pentru gratar în timpul gătitului este aceeași temperatură, ceea ce înseamnă că felul de mâncare va deveni excepțional de gustos.
Și mai mult: nervurile din grilajele din fontă pentru carne pot avea o secțiune transversală trapezoidală și atunci când o rotești una sau cealaltă, poți obține dungi de diferite lățimi pe bucăți de alimente.
Rezumând toate cele de mai sus, brazarul cu un grătar din fontă pentru prăjirea cărnii este o soluție excelentă.
Grilaje universale din fontă pentru grătar
Datorită unui fascicul de fixare special detașabil rapid, grilele universale de fontă pentru o grătar de dimensiuni de 560x390x6 vor fi disponibile pe toate tipurile de brazieri și orice material de fabricație. Și prezența standurilor pe picioare face posibilă utilizarea unui grătar fără grătar în câmp, de exemplu pescuitul.
Se poate aprecia posibilitatea instalării unei astfel de zăbrele într-un incendiu în pădure sau pe malul râului
Și puțin despre neajunsurile
Vorbind despre fontă, toată lumea laudă acest material și niște ustensile din el. Și este meritat. Dezavantajele pot fi tratate diferit, dar, în opinia noastră, ele sunt nesemnificative. Deci, aceasta este o greutate mare de produse din fontă și costul lor mai mare în comparație cu oțel inoxidabil.
Sunt de acord, să ia în serios astfel de deficiențe nu au sens, pentru că, în primul rând, în mâinile noastre nu trebuie să poarte, și în al doilea rând - o dată plătit suma de sute de ori se justifică în procesul de operare lungă și plăcută.