Este greu de imaginat masa noastră fără varză - proaspătă, carne de vită sau tocană. Atunci când alegeți o varietate de varză pentru plantare, este necesar să se ia în considerare modul în care va fi folosit, pentru că nu orice varză este bună, de exemplu, într-un cârnați.
Soiuri timpurii și hibrizi de varză
Varza timpurie albă nu are un randament ridicat și nu este absolut adecvată pentru prelucrare - poate fi consumată numai în stare proaspătă. Capul său se dezvoltă liber, mic și are proprietatea de a crăpa în grădină atunci când crește. Dar, chiar si cu aceste caracteristici in minte, varza timpurie este indispensabila, ca prima sursa de vitamine in gradina. Fructele sale se coace după două până la două luni și jumătate după ce răsadurile de varză sunt plantate pe patul deschis.
Printre soiurile și hibrizii de varză timpurie cele mai populare sunt Nakhodka, Yaroslavna, Zora, Hectar de Aur, Delphi, Express, Faraon, Aladdin.
Soiuri medii și hibrizi de varză
Varza albă de soiuri medii este o tranziție între soiurile timpurii și cele târzii. În funcție de timpul de îmbătrânire, soiurile medii sunt convențional împărțite în soiuri de medie-timpuriu, mediu-târziu și mijlocie-maturare. Spre deosebire de soiuri timpurii, cele de mijloc nu sunt atât de delicate și au o structură mai densă, datorită căreia pot fi deja procesate. Mai târziu, soiurile sunt inferioare în randament și termen de valabilitate. În medie, de la momentul aterizării în sol până la maturitatea în varză albă de soiuri medii, trec aproximativ 85-120 de zile.
Printre soiurile și hibrizii de varză medie se pot distinge: Megaton, Ganiball, Gift, Belorusskaya, Glory.
Varză albă - soiuri târzii și hibrizi
Cel mai productiv și mai gustos este varza albă târzie. Deși recolta de la ea și trebuie să aștepte cel mai lung - 130 sau mai multe zile, dar rezultatul este în valoare de ea. În primul rând, varza târzie este titularul de înregistrare pentru conținutul de nutrienți. În al doilea rând, în condițiile corecte, varza târzie este capabilă să rămână proaspătă aproape de recolta nouă. În al treilea rând, din varză târzie se obțin cele mai delicioase preparate de casă.
Printre soiurile și hibrizii de varză albă târziu, Albă de zăpadă, Calif, Zahăr Loaf, Lennox, Atria, Extra, Valentine sunt deosebit de populare.
Varză albă - soiuri olandeze
Printre varietatea soiurilor de varză și a hibrizilor, merită să se evidențieze varza selecției olandeze. Zonate pentru diferite zone din patria noastră, soiurile olandeze sunt mulțumite de gustul minunat și recoltele abundente.
Printre soiurile și hibrizii de reproducție olandeză sunt alocate Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Grenadier, Musketeer, Ronco.