Brânză cu miros de arbori masculi, fructe cu resturi de resturi, carne putrezită și alte delicatese murdare din întreaga lume - în selecția noastră.
În selecția noastră de produse și feluri de mâncare care publică mirosuri dezgustatoare, dar acasă sunt considerate cele mai fine delicatese.
Durian
Acest fruct este comun în Asia de Sud-Est. Este renumit pentru mirosul său ascuțit și foarte puternic, care amintește de un amestec de ceapă murdară, tortură și șosete învechite. Durianului i se interzice transportul cu mijloacele de transport în comun și cu taxiul și, de asemenea, transportate către hoteluri și aeroporturi. Între timp, acest fruct are un gust foarte plăcut, care amintește de o cremă cu rom. Scriitorul Anthony Burgess a comparat chiar procesul de absorbție a durianului cu "mâncând zmeură în toaletă".
Limburger
Limburgerul este brânză, care este o delicatesă în țări precum Belgia, Germania, Austria și Olanda. Caracteristica sa caracteristică este mirosul puternic al unui corp nestemat de sex masculin, în timp ce gustul brânzei este minunat. Principalul lucru - nu îl încălziți în cuptorul cu microunde și nu încercați să vă topiți în cuptor - vecinii vor decide că cineva a murit în casă.
natto
Natto este un fel de mâncare japonez popular din soia fermentată. Legumele lipicioase și vâscoase emit un miros de amoniac, dar japonezilor le place să-și mănânce micul dejun.
Hongeo
Deci, să vă familiarizați cu deliciul hongyo - coreean, preparat din carnea de stingray. Coreenii iubesc acest fel de mâncare, dar europenii neobișnuiți sunt bolnavi de mirosul bogat al toaletei publice, care provine din această capodoperă a bucătăriei coreene.
Faptul este că razele nu au rinichi și vezică, prin urmare, ei deviază produsele activității lor vitale prin piele, care este impregnat cu o aromă hidoasă. Pentru a pregăti hogo, carcasele de patine sunt îngropate în pământ și lăsate acolo până când încep să putrezească și acidul uric nu se transformă în amoniac. Când delicatețea devine o miros insuportabilă, se taie în bucăți și se mănâncă imediat, de obicei cu mare plăcere.
Stinky Tofu
Acest produs este comun în Asia de Sud-Est, în special în China, Malaezia și Taiwan. Pentru a face să se amestecă ierburi picante, creveți și legume. Această masă este păstrată pentru câteva zile sau săptămâni, iar apoi, când se transformă într-un lichid mirositor, ei pun în ea prăjituri de brânză de vaci de soia (tofu). Prăjiturile sunt marinate timp de câteva ore, timp în care sunt saturate cu un miros puternic de toaletă publică, cu note de șosete vechi și gunoi.
Din cauza mirosului insuportabil, delicatețea este permisă pentru a fi vândută numai în locuri special desemnate sau pe piețele de noapte.
igunaq
Acest fel de mâncare dezgustătoare, care este considerată delicată de către Nenets, Khanty și Eskimos, poate fi mortală pentru o persoană nepregătită. Pregătiți-o din morsă, sigiliu, cerb, rață sau chiar balenă. Cea mai obișnuită modalitate de preparare a acestei delicatețe este după cum urmează: animalul este ucis și răcit, apoi plasat în piele, aerul este eliberat din acesta și lăsat în pământ sau în mlaștină timp de câteva luni; atunci carnea murdară este excavată și servită pe masă. Se taie în felii subțiri, se rostogolestează în tuburi și se mănâncă, înmuiată în sare.
Trebuie să spun că mirosul acestui fel de mâncare este pur și simplu dezgustător și concentrația veninului din corp este atât de mare încât o persoană care nu mănâncă copalhenom din copilărie poate obține cea mai puternică otrăvire și să moară.
Ouă seculare
Aperitive este foarte popular în China. Ducii sau ouăle de pui sunt acoperite cu un amestec special, apoi îngropate în pământ. Câteva luni mai târziu delicatețea este gata de utilizare. Albul de ou are o nuanță brună închisă și gălbenușul devine gri sau negru și emite un miros puternic de amoniac.
surströmming
Această delicateță suedeză este de fapt o hering acru, care produce un miros ascuțit de amoniac. În Suedia, ștampilarea suprarealistă este considerată cea mai bună delicatețe și a servit doar pe marile sărbători, deși încă din secolul al XIX-lea autorul uneia dintre cărțile de bucate scria:
"Ei (cunoscătorii) o găsesc o delicatesă excelentă, dar la banchet se va servi numai dacă proprietarul dorește să mănânce singur sau, poate, să invite oaspeți fără un nas"
Deschiderea băncii chirurgului de către o persoană nepregătită provoacă, de obicei, un reflex ascuțit.