Delicios și suculent varza Peking devine din ce în ce mai popular în fiecare an. Din acesta puteți găti mai multe feluri de mâncare diferite, care nu sunt doar delicioase, ci și utile. Ceea ce este o varza de Peking, cresterea si ingrijirea unei plante este o informatie importanta pentru incepatori de gradinari.
Pecanica varza - descriere
Planta, aparținând familiei Cruciferae, a fost plantată pentru prima dată în China. În America și Europa, această cultură sa răspândit abia în anii '70. Particularitățile de cultivare a varza Peking nu înseamnă crearea unor condiții speciale, atât de mulți oameni o plantează pe parcelele lor. Oamenii o numesc "salată chineză" sau "pekinka". Descrieți această plantă poate fi astfel:
- Există trei soiuri de legume: semi-coapte, cu cap și frunze.
- Ei tratează varza Peking la plante vechi de doi ani, dar în cele mai multe cazuri este folosită ca o cultură anuală.
- Vegetația are o rozetă de frunze cu o venă mediană juicală și o textura delicată. Marginile sunt ondulate sau zimțate. Culoarea combină nuanțele galben și verde.
- Soiurile la care sunt formate capetele cilindrice au frunze de formă alungită-alungită.
Peking varza - soiuri
Este recomandat reproducerii să aleagă soiurile hibride crescute de crescători. Printre cele mai populare se pot distinge astfel de variante:
- "Mărimea rusească". Un hibrid rezistent la condiții nefavorabile, care după maturizare se maturizează în 80 de zile. Cu grija buna, varza Peking creste pana la 4 kg.
- "Cha-cha". Cea mai mare randament pe care o obține această clasă este atunci când se cultivă în condițiile din zona mediană. Dacă temperați materialul de plantare și plantați planta la începutul primăverii, atunci primele fructe pot fi recoltate după 55 de zile, astfel încât acest soi poate fi numit în mijlocul sezonului. În medie, cântăresc aproximativ 2,8 kg.
- Orange Mandarin. Acest soi se maturizează devreme, astfel încât acesta poate fi plantat pe tot parcursul verii. În condiții favorabile, recolta este colectată la 40 de zile după plantare. Primele capete vor avea o greutate de aproximativ 1 kg. Este de remarcat rezistența la temperaturi scăzute, astfel încât acest tip poate fi plantat în condiții de siguranță în Siberia.
- Vorozhey. Acesta este un soi de semi-buchet care a extins frunze eliptice plate cu o margine usoara. Este mai bine să crească ca o legume de salată.
- "Nick." Un soi hibrid care produce recoltele devreme. Pălarii sunt largi și au forma eliptică. În secțiune sunt galbene. Să observăm că, printre alte clase, varza de Peking diferă de prezența plăcii de ceară și a ridurilor.
- "Vesnyanka". Un alt soi de maturare timpuriu, care se remarcă prin rezistența sa la armare. De la apariția răsadurilor și până la posibilitatea recoltării, în cele mai multe cazuri trec 35 de zile. Această varză Peking este considerată o excelentă cultură a salatelor.
- - Paharul. Un astfel de soi este de dimensiuni medii, iar recoltarea va fi posibilă în 70 de zile după apariție. Frunzele au o formă eliptică și sunt foarte dense și au culoarea galben-verde. O astfel de varietate este capricioasă și pentru obținerea unei recolte bune, este necesar să se creeze condiții favorabile.
Plantarea de varza Peking în sol deschis
Spre deosebire de multe culturi legumicole, semințele de varză din Peking nu trebuie să fie înmuiate înainte de însămânțare. În același timp, grădinarii cu experiență recomandă utilizarea semințelor care nu au fost cumpărate, dar propria lor înmuiere într-o cârpă umedă pentru a asigura adecvarea semințelor. Dacă după cinci zile nu a apărut lămâie, atunci este mai bine să cumpărați semințe în magazin. Cultivarea varza Peking din seminte ar trebui sa se faca conform regulilor care privesc alegerea unui loc potrivit si pregatirea corecta a gaurilor.
Pecan particularități de plantare varză
Există o mică listă de cerințe privind condițiile de creștere, care trebuie luate în considerare:
- Acordați atenție calității solului, care trebuie să fie fertilă. Detaliile de selecție sunt prezentate mai jos. Pământul trebuie să fie fertilizat în toamnă, folosind 4,5 kg de gunoi pe 1 m 2 .
- Alegeți un loc pentru a planta varza Peking în primăvară, astfel încât ziua de lumină să dureze nu mai puțin de 12 ore. În caz contrar, riscul de flori și semințe este crescut.
- Se recomandă să se acorde atenție umidității aerului, astfel încât, în condiții meteorologice limitate, indicatorul să fie de 80%, iar umiditatea terenului să fie de 65%.
- Va fi bine să dezvoltăm varza Peking, cultivarea căreia are loc pe teritoriul în care mai înainte au crescut castraveți, morcovi, cartofi, ceapă și usturoi. Nu se recomandă plantarea legumelor după ridiche, gâște și alte plante crucifere.
- Pentru a proteja varza de expunerea la lumina directa a soarelui sau la rece, puteti ascunde paturile cu agrofibre.
Distanța dintre varza Peking în timpul plantare
Cultivarea poate fi realizată prin semințe sau răsaduri, așa că vom analiza ambele opțiuni:
- Normele pentru plantarea răsadurilor de varză din Peking înseamnă introducerea semințelor în vase cu sol la o adâncime de cel mult 1 cm Este cel mai bine să se planteze astfel încât distanța dintre plantele viitoare să fie de 1-2 cm. Transplantul de răsaduri în sol deschis poate fi, atunci când există 4-5 frunze reale.
- La plantarea semințelor de varză din Peking, cultivarea pe teren deschis implică pregătirea paturilor, care nu ar trebui să fie largi. Între găuri și rânduri ar trebui să existe o distanță de 25-30 cm. Pe laturi, puteți face șanțuri înguste, în cazul în care umiditatea excesivă se va scurge atunci când udarea.
Date de plantare a varza chineza
Regula de bază care trebuie luată în considerare, dacă se dorește, de a crește această varză este un timp adecvat de plantare. Cea mai bună perioadă este primăvara timpurie (15-20 aprilie) sau mijlocul verii (20 iulie - 10 august). Dacă timpul de plantare a varza din Peking nu este luat în considerare, atunci planta va arunca săgeți și va înflori, astfel încât o recoltă bună nu poate fi luată în considerare. Soiurile timpurii pot fi recoltate după 40-55 de zile după plantare, iar mai târziu - în 60-80 de zile.
Varza chinezească - cultivarea și îngrijirea
Dacă aveți în mod corespunzător grijă de această cultură de legume, puteți obține o recoltă bună. Cultivarea varza Peking în sol deschis implică îndepărtarea obișnuită a buruienilor care împiedică creșterea corespunzătoare. Împiedicați apariția lor prin mulci , de exemplu, folosind iarba uscată. În plus, folosind această metodă, puteți menține umezeala în sol mai mult timp. Pentru a obține socketuri dense de varză Peking, cultivarea trebuie să includă o procedură cum ar fi capetele de legare. Să-l cheltuiți este la începutul apariției ovarului.
Particularitățile de varză în creștere în țară - sol
Nu există cerințe speciale privind solul în care se cultivă această cultură de legume și cu o îngrijire corespunzătoare se poate obține o recoltă bogată. Grădinarii recomandă alegerea unor soluri ușoare și fertile care să treacă bine umiditatea și să nu rețină umiditatea, adică conținutul de argilă ar trebui exclus. Cel mai bine este să cultivați și să aveți grijă de varza Peking pe lut.
Pentru a crește răsadurile, este mai bine să se amestece humus cu substrat de nucă de cocos, a doua componentă ar trebui să fie de două ori mai mult. O altă opțiune potrivită este un amestec în proporții egale de gazon și turbă. Păstrăvul de varză, cultivat în sol deschis, se va dezvolta bine în sol dacă se adaugă 0,5 l de humus în fiecare puț.
Peking varză - temperatura de creștere
Pentru o dezvoltare rapidă și corectă, supravegheați condițiile de temperatură. Varza de Peking, a cărei cultivare nu necesită crearea unor condiții speciale, este rezistent la frig. Semințele pot germina la 4-6 ° C, iar răsadurile pot rezista și puțin îngheț. Pentru a forma un cap bun, cultivarea varza chineza ar trebui sa fie la o temperatura de 13-20 ° C. Dacă indicatorii sunt mai mici decât valoarea specificată, atunci există un risc ridicat de pornire a brațului.
Condițiile de cultivare a varza Peking - udare
În ceea ce privește multe culturi de grădină, este important ca varza să crească în cantitatea necesară de umiditate în timpul cultivării. Asigurați-vă că solul nu este uscat, dar nu trebuie să se acneze deoarece hidratarea excesivă provoacă boli fungice și degradarea rădăcinii. Îngrijirea pentru varza Peking în sol deschis implică punerea în aplicare a udării la fiecare trei zile, dacă nu a existat precipitații. Când cresc într-o seră, irigarea se efectuează aproximativ o dată pe săptămână.
Cultivarea varza Peking în țară - hrănire
Pentru a obține o cultură bună, ar trebui să se utilizeze îngrășăminte minerale, dar acestea nu pot fi aplicate, ca în cultivarea varză albă, altfel nitrații se vor acumula în frunze. Este de remarcat faptul că este mai bine să se efectueze top dressing de varza Peking în primăvara anului, plecarea și plantarea în acest caz înseamnă utilizarea de îngrășăminte complexe. Planta reacționează bine la compuși bogați în potasiu. Se recomandă să se toarnă o mână de cenușă de lemn sub rădăcina de varză, care nu va fi numai un îngrășământ bun, dar va proteja împotriva dăunătorilor.
Pepin de varza - boli si dăunători
Pentru a obține o recoltă bună, este important să urmați plantațiile pentru a observa eventualele probleme la momentul respectiv. Cultivarea varza Peking și îngrijirea în aer liber înseamnă combaterea următoarelor boli și dăunători:
- Umiditatea excesivă provoacă apariția putregaiului alb, gri și negru, precum și bolile fungice.
- În vremea uscată, diverși dăunători reproduc, de exemplu, ciuperci , purici și bug-uri crucifere, fluturi de varză și alte insecte. Pentru controlul dăunătorilor, se folosesc astfel de mijloace: infuzia de usturoi, o soluție de amoniac și altele.