Gusturile ouălor, spre deosebire de ouăle de pui, nu sunt atât de populare, dar acei oameni care preferă să mănânce ouăle de gâscă sunt interesați dacă pot fi deseori găsiți și cum sunt folositori pentru sănătatea umană.
Beneficii și daune ale ouălor de gâscă
Ouăle de gâscă sunt mult mai mari decât ouăle de pui, deși destul de ciudat, ele nu sunt încă atât de hrănitoare. Nutriționiștii nu recomandă să mănânce acest produs în fiecare zi, dar dacă ocazional includeți ouă de gâscă în meniul dvs., acestea vor aduce un beneficiu foarte important organismului. Luați în considerare ce "dau" ouăle noastre de gâscă:
- Afectează pozitiv funcționarea celulelor creierului.
- Controlează nivelul hormonilor sexuali.
- Saturați corpul cu vitaminele A, E, D, K, grupa B, minerale, cum ar fi fosforul, calciul , potasiul, fierul etc.
- Ele reprezintă un instrument excelent pentru purificarea vaselor de sânge, prevenind formarea plăcilor.
- Oamenii de știință au demonstrat că ouăle de gâscă contribuie la îmbunătățirea memoriei.
- Se purifică corpul de tot felul de toxine.
- Datorită conținutului mare de luteină, ouăle de gâscă contribuie la îmbunătățirea acuității vizuale și sunt un excelent instrument preventiv pentru o varietate de boli oculare.
- Afectează în mod pozitiv dezvoltarea creierului la făt, astfel încât femeile însărcinate sunt încurajate să includă acest produs în dieta lor.
- Afectează pozitiv sistemul genito-urinar.
În ceea ce privește răul, în primul rând este o infecție cu diverse paraziți, mai ales dacă mâncați ouă crude sau slab gătite. Asigurați-vă că vedeți că ouăle sunt proaspete, deoarece acest produs poate fi foarte ușor otrăvit. De asemenea, ouăle de gâscă pot provoca o reacție alergică puternică.
Ouă de gâscă în gătit
În gătit, ouăle de gâscă au o aplicare destul de largă, sunt coacere, gustări și salate etc. Cele mai multe ouă sunt încă coapte sau fierte, dar trebuie să fie gătite timp de cel puțin 20 de minute pentru a "ucide" toate microorganismele, dacă există. Pentru a face coaja mai "moale" în timpul gătitului, este necesar să adăugați puțină apă, deoarece, spre deosebire de ouăle de pui, ouăle de gâscă sunt foarte dense.
Dacă simțiți un miros neplăcut, este mai bine să nu riscați și să nu mâncați un astfel de ou. Puneți-le și pe ele, puteți, doar merită friptură atentă din toate părțile. Dacă veți găti un fel de mâncare cu ouă de gâscă, încercați să cumpărați ouă proaspete, atunci nu va exista miros specific, dar pentru a gusta ele vor fi mult mai blând decât cele "de ieri".