Alergia la lapte (vaca) proteine - un fenomen destul de comun, care este mai frecventă la copii sub un an. Mulți dintre acești copii, cu vârste între 2 și 3 ani, "depășesc" această problemă, datorată maturizării tractului gastro-intestinal. Dar unii oameni sunt forțați să sufere toată această viață.
Cauzele alergiilor la proteinele de lapte de vacă
Laptele de vacă conține mai mult de 20 de tipuri de proteine, dintre care următoarele sunt considerate a fi alergene:
- cazeină;
- beta-lactoglobulina;
- alfa-lactalbumină;
- lipoproteine.
Laptele din multe alte animale biongulate conține aceleași proteine ca și laptele de vacă. De asemenea, proteinele sunt alergeni în carne de vită, deoarece vițeii se hrănesc cu lapte de vacă.
Există mai multe motive pentru reacțiile alergice la proteinele din lapte la adulți:
- predispoziția genetică la formarea hipersensibilității la ingestia de proteine din lapte;
- deficiențe de imunitate (cel mai adesea - producție excesivă de imunoglobulină serică specifică E);
- absența sau producția insuficientă a unei enzime care descompune proteinele din lapte;
- sensibilizarea organismului de un alt alergen, împotriva căruia se formează o reacție alergică la proteina din lapte.
Alergie la proteinele de vaca (lapte) - simptome
Unii oameni care suferă de alergii la proteinele din lapte dezvoltă o reacție alergică de tip imediat - după un timp scurt după utilizarea produselor lactate. Practic, simptomele sale sunt manifestări cutanate:
- roșeață;
- o erupție alergică ;
- umflare;
- mâncărime.
Există, de asemenea, tulburări ale tractului gastro-intestinal:
- diaree;
- vărsături;
- diaree;
- flatulență;
- senzație de greutate în stomac.
Simptomele frecvente sunt reacțiile sistemului respirator:
- alergie rinită ;
- dificultăți de respirație;
- astm bronșic.
În unele cazuri, se observă o reacție deosebit de severă: sufocarea, umflarea severă a gurii și a gâtului, scăderea bruscă a presiunii.
În cealaltă jumătate a pacienților apar reacții alergice de tip întârziat (după mai multe ore sau zile), care, de regulă, se manifestă exclusiv prin semne din tractul gastrointestinal.
Tratamentul alergiilor la proteinele de vaca
Singura metodă de tratament în acest caz este excluderea completă a produselor care conțin proteine din lapte:
- brânzeturi;
- lapte;
- lapte praf;
- produse lactate fermentate;
- lapte de ciocolată;
- înghețată;
- carne de vită și altele.
În cazul unei reacții alergice se utilizează antihistaminice, sorbenți, unguente antialergice.