Chiar și gurmatul cel mai fastidios nu poate rezista preparatelor incredibile prezentate în bucătăria din Africa de Sud . Această țară atrage turiștii cu condițiile geografice și climatice, care, în multe privințe, au fost determinate de disponibilitatea unei abundențe de mâncăruri care pot fi degustate aici.
Prioritățile culinare ale popoarelor care locuiesc în această țară, în timp, s-au schimbat și s-au completat reciproc. Locuitorii din Danemarca au completat bucătăria cu fructe și legume, refugiații francezi au dat naștere la tradiția de a servi feluri de mâncare în ordine strictă, iar din partea germanilor, sud-africanii au adoptat o dragoste pentru cârnați și cârnați la grătar.
Original și clasic în bucătăria din Africa de Sud
Desigur, există o singură culoare caracteristică în bucătăria sud-africană, o exotică specială, care, apropo, nu este deloc exotică pentru localnici. Astfel, de exemplu, mâncăruri de crocodil, porcupină, hipopotam și chiar struț în Africa de Sud pot fi încercate în orice restaurant local. De asemenea, iubitorii de feluri de mâncare exotice vor avea, cu siguranță, gusturi de omizi prăjiți, fripturi de antelope, coadă de zebră sau papuci de papagali.
Cu toate acestea, nu credeți că produsele alimentare din Africa de Sud se limitează la preparatele preparate din astfel de ingrediente neconvenționale. În această țară, bucătăria poporului capadocian-malay a fost larg răspândită. Se caracterizează printr-o abundență de preparate din pește și fructe de mare, condimentate cu mâncăruri picante. De asemenea, sud-africanii au reușit să-și aducă în mâncăruri motivele culinare din India, ceea ce a fost motivul pentru care au apărut numeroase rețete din carne.
Care este bucătăria națională a Africii de Sud?
În țara fierbinte a soarelui african, aderentă a vederii clasice a mâncării poate gusta mâncăruri de absolut orice bucătărie, deoarece în această țară există cafenele și restaurante cu un meniu internațional, care include bucătăria italiană, Portugalia, Franța și China. Cu toate acestea, "a trece" bucătăria națională a Africii de Sud încă nu poate, pentru că, probabil, doar prin încercarea feluri de mâncare care au devenit o carte de vizită a sud-africanilor, puteți cunoaște mai bine acest popor extraordinar.
Astfel, preparatele naționale din Africa de Sud sunt :
- "Biltong" - uscat și uscat în carnea soarelui african sudor african, de obicei servit ca o gustare pentru băuturi;
- "Brews" - cârnați la grătar, care de obicei sunt serviți cu o pâine;
- "Boboshi" - o farfurie de carne, condimentată cu diferite condimente și curry;
- "Sosaties" - carne de miel de carne de porc, gratinata pe gratar, servita cu caise uscate si legume;
- biscuiți picante, care în restaurante sunt servite cu carne "samusas".
| | | |
| | | |
În Africa de Sud este foarte îndrăgit de bucate de gătit de la porumb, se adaugă la salate și se utilizează ca o garnitură, iar din cerealele preferă lămâile.
Astfel, abundența și diversitatea au devenit principala caracteristică distinctivă a bucătăriei din Africa de Sud, atât de neobișnuită și "colorată".
| | |
