Multe gospodine sunt fanii gătitului și adesea se dedau la o delicioasă patiserie de casă. Dacă sunteți încă un începător în această afacere, atunci puteți să vă încercați să faceți mâncăruri, mai ales că este destul de simplu. În acest articol, vom examina formele de metal folosite pentru coacerea biscuiților. Ele vin în dimensiuni și forme diferite în funcție de felul de cookie-uri pe care doriți să le obțineți.
Cum de a alege forme cookie?
Pentru început, toate matrițele pot fi fabricate din metal, silicon sau plastic. Acestea din urmă au un avantaj incontestabil - un preț mai mic. Spre deosebire de vechile forme pentru biscuiți, siliconul ca material modern pentru fabricarea matrițelor este mai preferabil, deoarece nu necesită lubrifierea suplimentară a matriței, nu arde, este ușor de curățat. Pro-urile din aceeași formă metalică, realizate din oțel inoxidabil, constau într-o durată de viață îndelungată, lipsa coloranților dăunători și depozitarea convenabilă. Multe forme au, de asemenea, acoperire non-stick.
În ceea ce privește soiurile de astfel de forme, acestea sunt:
- șabloane - aceste produse sunt concepute pentru extrudare (acestea pot fi contururile animalelor, ale micilor oameni, case, forme geometrice etc.). Formele metalice pentru tăierea biscuiților sunt ideale pentru aluaturi fărâmițate. Adesea se numesc exploatări forestiere;
- volumetric - pot toca aluat lichid și pot coace cookie-urile în cuptor sau pe suprafața de gătit a aragazului. În forme volumetrice, puteți coace atât aluatul scurt, cât și biscuitul. Astăzi, sunt disponibile analogi moderni ai fontei sovietice, în care era posibil să fiți gătiți cu inimi pe o sobă cu gaz sau electrică.
Când planificați o sărbătoare festivă, alegeți formele adecvate - inimi și zâmbete, o temă de Anul Nou și de Paști. Având o varietate de forme pentru biscuiți, puteți să vă bucurați familia cu delicioase gătite de casă pentru fiecare gust!
| | | |
| | | |
| | | |
