Formele metalice durabile pentru coacere se confruntă cu o perioadă de noi caracteristici de design. Popularitatea diferitelor tipuri de produse de panificație din străinătate este în creștere, astfel că formele devin mai diverse și creative, apar soluții neobișnuite.
Formă pentru coacerea din metal
Gustul prăjiturilor de casă și al tortului rămâne cu noi pentru viață. Formatele de calitate pentru coacerea din metal pot fi transmise de la o generație la alta, dacă este competent să le îngrijești. Dar timpul nu se oprește, iar formele tradiționale rotunde pentru coacere au dat drumul la noutățile de metal din cofetărie. Cookie-urile au obținut o ușurare și au devenit mult mai interesante, iar cupcakes-ul ia forma inimii, iar pâinea a încetat de mult să fie o "cărămidă" simplă.
Forme metalice pentru coacerea biscuiților
Cele mai multe dintre produsele noi și soluțiile complicate au trebuit să fie pe tema cookie-urilor. Acest sol fertil, deoarece produsele de patiserie de casă cu imaginație sunt prezentate ca o prezentare, înlocuind chiar prăjiturile la sărbători. Formele născute în copilărie din aluminiu turnat sub formă de ciuperci și conuri pentru coacere au rămas relevante, dar gospodinele avansate și maeștrii de produse de cofetărie dau preferință ideilor proaspete:
- Formele obișnuite de tăiere, ele sunt la modă pentru a numi cuttere, nu au dispărut oriunde, dar au dobândit un design nou. Timpul dictează cererea, puteți găsi mucegaiuri sub formă de instrumente muzicale sau piese de puzzle, desene animate, există chiar și unelte de construcție.
- O soluție interesantă este o matriță cu un șablon. Punctul culminant al noutății în stencilul atașat, care vă va ajuta să decorați coacerea și să-l faceți unic.
- Pentru cookie-urile în vrac au matrițe proprii. După tăiere, obțineți o figură completă cu o ușurare, și nu doar contururi.
Forme metalice pentru coacerea cupcakes
Buchetele sau brioșele au ocupat al doilea loc de onoare în lista de produse de patiserie populare. Nu se poate face vacanța copiilor fără aceste dulciuri atrăgătoare. Puteți pregăti un cupcake apetisant în mai multe moduri, deoarece varietatea de forme oferă o astfel de oportunitate:
- Pentru o familie, coaceți mai des cupcake mare și tăiați-l în porții. Printre noutățile, forma cu fundul înlocuibil sa dovedit a fi convenabilă. În el puteți coace plăcinte obișnuite de umplere, iar după schimbarea fundului, pregătiți cupcakes.
- Formele metalice formate pentru copt au devenit mai interesante, asemănătoare cu aceste picturi tridimensionale. Lacate, flori, dragoni - toate acestea pot fi coapte dintr-un aluat.
- Forma porțiunii este convenabilă pentru a face cupcakes cu umpluturi diferite. Classics este un set de forme metalice pentru coacerea cu margini deschise pentru brioșe. Acestea se găsesc în bucătăriile multor gospodine.
- Stimați hostess castă tăvi de copt cu servirea celulelor pentru cupcakes și brioșe. Ele sunt convenabile pentru a pregăti tratează în matrite de hârtie frumoase. Există variante cu fețe plate și deschise.
Forme metalice pentru prăjituri
În mod tradițional, prăjiturile sunt coapte sub formă de cerc sau pătrat. Și tăierea este mai ușoară și calculați numărul de ingrediente. Dar pentru coacerea prăjiturilor găsiți soluții neobișnuite:
- Formele metalice rotunde pentru copt pot fi turnate și detașabile. O opțiune convenabilă pentru diferite tipuri de aluat.
- O achiziție interesantă - o formă cu laturi și fante mari pentru tăierea pieilor. O soluție excelentă pentru un test de biscuit.
- În cazul în care tortul este pregătit pentru o anumită sărbătoare, se vor face fantezie - inimi, stele. Ele sunt realizate din oțel inoxidabil cu un mecanism de alunecare, ceea ce simplifică munca.
Forme metalice pentru coacerea nuci
Biscuiții cu lapte condensat sub formă de piuliță au supraviețuit de multe generații, dar bucătăriile au aceleași forme grele cu mânere care arată ca făcătorii de vafe. Formele mai puțin comune sunt separate, constând în două jumătăți. Forme duble cu mânere sunt fabricate din aluminiu, o formă separată pentru coacere - din metal subțire cu pereți. În plus față de nuci clasice, în conformitate cu acest principiu, figurinele sunt pregătite sub formă de ciuperci și conuri, există mai puține contururi de animale.
Forme metalice pentru coacerea pâinii
Pâinea de casă într-o multivarcă sau o brutărie coace multe gospodine. Dar lipsa noilor tehnologii nu a devenit motivul refuzului de a coace brioșele de casă, deoarece un arsenal de forme întregi vine la salvare și este mai dezgustător:
- O formă simplă pentru coacerea pâinii sub formă de cărămidă din oțel inoxidabil se potrivește iubitorilor de coacere cu o crustă brună. Este convenabil să pregătiți paine pentru toast.
- Baghetele sunt coapte în forme speciale lungi care seamănă cu un val. Metalul are caneluri speciale pentru a face ca aspectul de coacere să fie frumos.
- Dacă aveți de gând să coaceți pâinea în cantități mari, este logic să cumpărați o formă de aluminiu turnată.
Forme de copt metalice
Forma de calitate cu laturi pliabile - o găsire pentru bucătarul de patiserie. Pentru a scoate coacerea făcută este ușor, potrivită pentru coacerea oricărui aluat, varietatea de design vă permite să gătiți aproape toate capodoperele culinare existente:
- O prăjitură pe mai multe niveluri poate fi pregătită într-un set de mai multe forme de diametre diferite. Există truse rotunde și rectangulare. Există o formă rotundă cu mai multe diviziuni în interior, pentru pregătirea coacerii fanteziste.
- Coaceți prăjiturile cu matrițe de înaltă performanță, după răcire, acestea pot fi ușor îndepărtate fără deformare.
- Formele metalice pătrată sau alungite pentru coacere sunt convenabile pentru alăturarea aluatului și rulourilor de carne, multe dintre ele având un pachet suplimentar în kit.
- O soluție interesantă este o formă pentru coacerea plăcilor sau biscuiților cu bucăți de oțel. Nu se ocupă de laturi, ci de interior, împărțind întregul volum în bucăți.
Tavă de copt din oțel inoxidabil
Aragazul este bun, deoarece aluatul nu arde în el, deși pereții matriței sau foaia de coacere sunt relativ subțiri. Oțelul inoxidabil trebuie lubrifiat, iar acest lucru este suficient pentru eliminarea ușoară a coacerii. Mai rar, acesta este acoperit cu un strat subțire de acoperire neaderentă. Oțelul inoxidabil este fabricat nu numai din celule tradiționale pentru cupcake, ciorapi de ciocolată, dar și forme specifice:
- Aluatul pentru pizza este foarte subțire, deci este rapid. În aceste scopuri, există forme speciale cu fețe mici și perforații în partea de jos.
- Tuburile preferate cu cremă sunt preparate pe forme conice. Aluatul este literalmente învelit și trimis în cuptor.
- Convenabil pentru coacerea pâinii cu un capac din oțel inoxidabil. Sunt făcute cu pâini de formă ideală, pentru toasturi care se potrivesc perfect. În forma alungită, pâinile sunt pregătite cu o crustă caracteristică.
Formă pentru coacerea din oțel carbon
Oțelul de oțel este folosit pentru a face forme complexe pentru coacerea neobișnuită. Formele metalice sunt acoperite cu un strat de acoperire neaderentă pentru tigaie, prin urmare coacerea se dovedește a fi gătită uniform și ușor de îndepărtat. În plus față de formularele clasice pentru coacerea prăjiturilor și a structurilor pliabile, există comori reale pentru iubitorii cuptorului:
- Formă pentru coacerea plăcilor cu umplutură, care are compartimente porționate. Între cele două straturi de aderență puneți umplutura, apoi treceți printr-un cuțit și trimiteți-l la cuptor.
- Pentru prepararea pâinii se găsesc versiuni originale ale matrițelor de copt din oțel deschis și închis.
Forme de aluminiu pentru coacere
Aluminiu este produs atât forme de unică folosință cât și reutilizabile pentru coacere. Materialul este bun, deoarece majoritatea produselor nu ard în timpul gătitului, materialul este ecologic și sigur. Există câteva reguli simple care vor contribui la prelungirea vieții și obținerea produselor de calitate superioare:
- După gătire, întotdeauna trebuie să înmuiați vasele și numai apoi spălați-le fără agenți de curățare abrazivi. Apoi, puteți evita arderea coptului.
- Depozitați mâncăruri gata numai dacă s-au preferat forme de aluminiu de unică folosință. Formele de aluminiu turnat reutilizabil pentru coacere sunt destinate exclusiv pentru coacere, după gătit ele trebuie eliberate și curățate.