Pentru cei care nu au tratat încă o tigaie de grătar cu o presă, prețul acestui tratament poate părea prea mare. Cu toate acestea, după primul antene, începeți să înțelegeți exact ce a fost plătit pentru bani. Gustul și utilitatea alimentelor din grătar au determinat popularitatea în continuă creștere a acestui asistent de bucătărie.
Grilaj de fierbere din fontă, cu presă de capac
Ați venit la magazin și acum trebuie să faceți o alegere. Există opțiuni cu capace și fără ele, vândute separat capace grele, dar nu sticlă, și cea mai reală fontă. Asta e, ultima este presa de care avem nevoie. Și de ce, de fapt, avem nevoie de ea?
Întregul farmec al unei tigaie de grătar cu un capac de presare este că, în timpul gătitului, stoarceți o mâncare în vrac, obținând astfel o prăjire bună, uniformă. Această metodă ușoară reduce timpul de gătire, nu permite produsului să piardă sucul și vă permite să obțineți o crustă crocantă.
Indiferent dacă este o presă pătrată sau rotundă pentru grătar, dimensiunea acesteia ar trebui să fie puțin mai mică decât dimensiunea tăvii de pâine. Dacă alegeți mărimea dimensiunilor, în loc de grătar veți primi doar mâncăruri tocate. Este o tigaie de grătar cu un capac din presa de tip Granit, care este perfect pentru prepararea alimentelor pre-marinate. Sub presă, vor avea timp să se prăjească, dar nu vor pierde sucul de la marinadă.
Atunci când alegeți o tavă de grătar cu o presă, acordați atenție următoarelor puncte:
- uneori doar o ușoară creștere a mărimii dă o diferență semnificativă în greutate: de exemplu, cu o copertă pătrată a unei prese pentru o tavă de gratar de 23x23 cm, greutatea sa va fi de ordinul a 3 kg, iar într-o rundă cu un diametru de 25 cm greutatea este deja de 5 kg;
- cumpărarea unui grătar cu tigaie, cu o presă de cap, economisiți niște bani,
în mod separat, aceste două unități sunt mai scumpe și vor trebui să găsească mărimea potrivită; - înlocuiți presa cu un alt capac pe care nu-l puteți, pentru că felul de mâncare nu va fi gătit, ci fiert.
Din motive evidente, fiecare proprietar va reflecta, deoarece numerele de pe eticheta vor fi relativ mari. Dar, de fapt, este o achiziție justificată. În primul rând, gătiți aproape fără ulei și chiar pentru o perioadă scurtă de timp. În al doilea rând, fonta nu vă va servi doar pentru o lungă perioadă de timp, ci chiar pretinde rolul unui asistent de bucătărie de familie, trecut de la mamă la fiică. Prin urmare, o dată ce petreceți o tigaie bună cu presa, dar obțineți un lucru real pentru vârstele.