Dandelionul a fost mult timp evaluat ca o planta medicinala si este utilizat pe scara larga in medicina populara. Acesta conține foarte multe substanțe utile:
- vitamine din grupa C și B;
- caroten;
- acid ascorbic și nicotinic;
- potasiu;
- calciu;
- mangan;
- fosfor;
- fier;
- colină;
- tocoferol.
Spargand o papadie, poti vedea ca tulpina contine suc albic, asemanator cu laptele, bogat in teraxacin si teraksacerin, si contine, de asemenea, cateva procente din substante din cauciuc, asa ca uneori se numeste si lapte.
Se observă că această plantă conține antioxidanți, care sunt foarte utili pentru ficat și nu-i permit să crească.
Papadia este folosită aproape în întregime - de la rădăcini, tulpini și frunze până la flori. Domeniu de aplicare:
- în alimente;
- în cosmetică;
- în medicină.
Beneficii de miere din păpădie
După cum sa menționat mai sus, o păpădie este o plantă foarte comună și accesibilă. Retetele pentru aplicație sunt foarte simple. Folosirea mierei de păpădie este enormă, așa cum puteți vedea pentru tine.
Cei care au preparat miere, spun că se dovedesc a fi groși, aurii, parfumați, cu un gust interesant și ascuțit.
Iată câteva rețete pentru miere de păpădie și a vedea ce bun este și dacă există rău.
Iată una dintre rețetele simple.
Rețeta # 1
ingrediente:
- flori de papadie - oală de litru;
- apă - 1/2 litru;
- zahăr - 1 kg;
- lămâie - 1-2 buc. (la gust).
preparare
Densely am pus flori într-un borcan, umple-l cu apă rece și lăsați să stea timp de 24 de ore. Apoi îl stoarcem, o punem într-o cratiță, o umplem cu apă și o fierbem timp de 15 minute la căldură scăzută. Cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, adăugăm grund pe o lamă de măcinat carne cu o piele. Asteptam ca totul sa fiarba si sa se opreasca. Insistăm pentru 24 de ore. Apoi filtrați supa, adăugați zahăr. Putem fierbeti in cativa pasi inainte de a obtine viscozitatea. Miere de păpădie este gata.
Există o rețetă mai simplă pentru mierea utilă.
Rețeta # 2
ingrediente:
- flori de păpădie - 300 de bucăți;
- apă - 2 cești;
- zahăr - 1 kg;
- 1 lingurita de acid citric (sau jumatate de lamaie).
preparare
În primul rând, preparați sirop - apă cu zahăr. Spalam florile unei papadii. Într-un sirop fierbinte, adormim florile și fierbem timp de aproximativ 20 de minute. 2-3 minute înainte de sfârșitul gătitului, se toarnă acid citric sau suc de lămâie. Insistăm asupra unei mase sudate timp de 24 de ore. Strângeți florile și fierbeți încă 20 de minute la căldură scăzută. Mierea este ușor gălbuie, transparentă, cu un gust unic unic.
Iată ce este utilizarea mierei de păpădie:
- ajută la urolitiază;
- cu diferite tipuri de hepatită;
- util pentru colecistită;
- restabilește celulele vezicii biliare și ficatului după boală;
- are efect antipiretic;
- expulzează viermi, curăță intestinele;
- îndepărtează toxinele;
- ajută persoanele cu probleme în articulații - artrită, guta și alte boli similare;
- Ea are un efect calmant asupra sistemului nervos, deci este util când este luat noaptea;
- ajuta bine în timpul atacurilor de astm bronșic și bronșită;
- ajută la gastrită cu aciditate scăzută, hemoroizi;
- Este foarte util pentru cei care au boli cardiovasculare;
- ajută la umflături;
- servește ca asistent la un nivel redus de potasiu;
- Este foarte util în otrăvire și intoxicație;
- crește apetitul;
- ajută la metabolism, îmbunătățind starea generală a corpului.
Beneficii și rău de miere de păpădie
Împreună cu beneficiile de miere de papadie poate aduce și rău.
Iată contraindicațiile pentru utilizarea mierei de păpădie:
- Nu puteți să-l utilizați cu stagnare sau blocaj al tractului biliar.
- Dacă mâncați o mulțime de miere cu gastrită, gastroduodenită sau ulcer peptic - aceasta va duce la un proces de deshidratare, deoarece diareea poate începe și vărsăturile se pot deschide.
- Utilizarea mierei poate provoca alergii severe.