Beneficiile fulgiului de ovăz al Dr. Izotov sunt enorme și practic nu există vreun rău. Ovăzul a fost folosit în mod tradițional în agricultură pentru a hrăni animale de companie, de asemenea a produs fulgi, făină și fulgi de ovăz. De mult timp a fost văzut proprietățile sale de vindecare.
Compoziția de ovăz
Compoziția acestei cereale include diferite aminoacizi, minerale, vitaminele A , B1, B2, B5, PP, grăsimi. Cea mai valoroasă proprietate a ovăzului este capacitatea sa de a elimina colesterolul din organism.
Forma optimă de folosire a ovăzului în nutriție și terapie este gelatina. Deoarece orice fracțiune de ovăz conține o cantitate mare de amidon, nu este dificil să pregătești un sarut din ea.
Este deosebit de util pentru organism este un jeleu din fulgi de ovăz de Dr. Izotov. Specificul său este că componentele sale sunt fermentate cu un stick de kefir. Datorită acestui fapt, valoarea nutritivă și terapeutică a produsului este foarte mare. Acest sărut stimulează metabolismul, normalizează activitatea sistemului digestiv, este neobișnuit de util pentru pancreas, rinichi. Să ne uităm la modul de gătire a jeleului de ovăz Izotova
Rețeta pentru jeleul de ovăz Izotova
ingrediente:
- fulgi de ovăz - 0,5 kg;
- Ovăz de cereale - 5 linguri;
- chefir - 0,5 sticle;
- apă purificată - 2 litri.
preparare
Într-un măcinător de cafea zdrobim fulgi de ovăz și cereale. Se adaugă kefir acolo și cu atenție, aveți posibilitatea să blender, astfel încât nu există bulgări, ne amestecăm. Se dizolvă amestecul rezultat în apă caldă și purificată și se toarnă într-un borcan de sticlă. Închideți bine (lactobacili pentru a împărți suficient aer sub capac) și puneți-l într-un loc întunecos de cald timp de două zile.
Masa de fermentare este filtrată. În primul rând, folosind ghilimelele, depunem cu ușurință 1,5-2 litri de lichid, obținem un filtrat cu aciditate ridicată (utilizat pentru tratamentul pancreatitei, bolilor de ficat).
Rămâi în fulgi se spală peste un vas curat cu un litru de apă purificată - așa că obținem un filtrat de aciditate scăzută (folosit pentru hipertensiune, ulcer gastric, otrăvire).
Apărăm ambele lichide timp de zece până la douăsprezece ore. Ulterior, filtratul din ambele vase este împărțit în două fracții - kvass și sediment, care este utilizat pentru prepararea jeleului lui Isotov. Poate fi depozitat în frigider timp de aproximativ douăzeci de zile. Două sau trei linguri de concentrat diluat cu vapori sau apă, aruncate într-un incendiu lent și aduse la fiert. Înainte de consum, puteți adăuga sau îndulci gelatina, puteți adăuga fructe uscate.
Contraindicații
Nu există practic contraindicații pentru jeleul de ovăz Izotova. Este important să se respecte măsura și să nu se exceseze.