Maturând în toamna pe fructe de padure negru chokeberry mici au un gust destul de specific, astfel încât să nu atragă atenția celor care sunt iubitori de a manca delicioase copii. Însă adulții găsesc aceste fructe de fructe, fără excepție, o mulțime de aplicații: gătesc compoturi și gem, se usucă și îngheață și fac vinuri delicioase și băuturi alcoolice. Datorită unui set unic de vitamine și microelemente, cireșa neagră are o nișă separată în medicina populară, fiind un remediu recunoscut pentru diverse procese inflamatorii, hipertensiune, obezitate, alergii, boli tiroidiene și ajutând la eliminarea radionuclidelor și a sărurilor de metale grele din organism. Când trebuie să recoltați recolta unui arbore de aronia folositor, puteți învăța din articolul nostru.
Când se colectează negru de ashberry pentru gem?
Peștele de cenușă de munte negru începe să fie turnat deja spre sfârșitul verii - începutul toamnei. Dar pentru a le colecta în acest moment pentru gatit nu este cea mai bună idee - sunt foarte astringente și astringente în această perioadă. Prin urmare, dacă intenționați să preparați gem sau dulcețuri din fructe de cireș negru, este mai bine să le țineți în prealabil pe ramuri înainte de primele geruri (la mijlocul lunii octombrie). Dar, ca un accent aromatizant pentru gemurile din dovlecei, pere sau mere, le puteți folosi la sfârșitul lunii august. O mână mică de fructe de fructe de fructe negre dă oricărui gem o aromă și o aromă savuroasă, precum și o culoare într-o culoare interesantă.
Când să recoltați o cenușă de munte arctică negru pentru înghețare?
Dacă preferați un congelator din toate căile de stocare a culturii, atunci chokeberry pentru acest lucru este cel mai bun. În procesul de înghețare, nu numai că nu își pierde utilitatea, ci chiar devine mai bine, dezvăluind pe deplin aroma și gustul. Prin urmare, acesta poate fi colectat pentru înghețare în luna septembrie, de îndată ce fructele de pădure dobândesc o culoare întunecată.
Când sunt frasin negru culegerea vinului?
Pentru pregătirea vinurilor de casă și a lichiorurilor puternice, numai fructele cu coajă totală intră în stadiul de înmuiere. Timpul de colectare a acestora vine în luna octombrie, iar viticultorii cu experiență preferă să o facă imediat după ploaie, ceea ce conduce planta de boabe rătăcite și uscate. Trebuie amintit că fructele colectate după declanșarea înghețului nu sunt potrivite pentru vin - există multe taninuri care încetinesc procesele de fermentație, iar după îngheț intensitatea acestora și, în general, încep să tindă la zero.
Cum să recolteze cenușa arctică de munte negru?
Persoanele care nu au experiență anterioară de a "comunica" cu cireșele negre de multe ori nu știu din ce direcție să o abordeze. De exemplu, ei nu știu cum să acționeze în mod corespunzător - alegeți fructe de pădure unul câte unul sau le tăiați întregi? De fapt, nu este nimic complicat în colectarea de rowan chokeberry. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți răbdare și o prăjitură ascuțită. Pentru a împiedica arborele să devină o victimă a bolilor fungice și bucurați-vă anual o recoltă bună de fructe de pădure utile, acestea trebuie să fie tăiate cu umbrele-clustere și apoi, dacă este necesar, să se elimine picioarele-pedunculi. Și atunci când pregătim vinul și fără această operație este destul de posibil să facem, folosind fructe de padure, împreună cu pedicels. Eliberat de recoltă, pomul își va recâștiga repede puterea și se va îngrozi fără pierderi. Dar daca colectati fructe de padure unul cate unul, atunci nu numai ca acest proces va lua mult timp, dar si unele dintre ele vor ramane iarna pe copac, devenind un teren excelent pentru cresterea daunatorilor si a bolilor fungice.