Gooseberries sunt cunoscute, de fapt, pentru toată lumea, chiar și pentru cei care, pentru un motiv sau altul, nu au mâncat sau l-au văzut niciodată. În literatura clasică, această "boabe vulgare", după cum a definit Cehov, a fost acordată mai multă atenție decât oricare altul. De la banca de școală, oamenii își amintesc povestea lui "Gooseberries", "Chameleon", etc. "Gooseberries-s" a fost boabele preferate de Balzaminov, probabil din cauza proprietăților secrete benefice ale capsunilor, despre care știa.
Berbec și proprietățile sale benefice
Motivul pentru o astfel de popularitate a boabelor din Rusia este nemulțumirea solului și a climei acestei plante de arbuști, versatilitatea acesteia (gem, sucuri, kissels, tincturi), posibilitatea stocării pe termen lung și, bineînțeles, un gust placut și dulce. În Kievan Rus, grădinile mănăstirii au fost pur și simplu înecate în coacăze, iar în vremurile vechi englezii și germanii au reușit să facă un vin foarte gustos de la agrișă. Ca urmare a activității de selecție a generațiilor de grădinari, a apărut o boabe mare, aproape la fel de mică ca o prună.
Acum, lumea cunoaște mai mult de 1000 (!) Soiuri de agrișă cu o varietate de culori - de la verde smarald la negru purpuriu.
Dar nu numai gustul caracteristic și nemulțumirea au făcut acest "struguri nordic" popular. Compoziția sa chimică și minerală pune capră la același nivel cu coacăzul (ruda apropiată) și strugurii pentru saturarea vitaminelor și a nutrienților. Asta este, de asemenea, utilizarea de capsuni pentru sănătate, de asemenea, predetermină popularitatea sa perene. Un conținut scăzut de calorii, de aproximativ 44 kcal, atrage atenția asupra utilizării de agrișă pentru pierderea în greutate, și doar a oamenilor care nu sunt indiferenți față de propria armonie. Beneficiile de sănătate ale utilizării de agrișă sunt foarte mari și se datorează compoziției sale, un complex unic de vitamine și minerale.
În 100 de grame de fructe de padure, aproximativ, în funcție de soi, include:
- 88 g de apă;
- 1 g de proteină;
- 0,6 g de grăsime;
- 5,9 g de carbohidrați;
- 4,3 grame de fibre dietetice.
Conține o cantitate mare de vitamina A , C, B1, B2, B5, B9, E. Numai în coacăze și vitaminele de cătină mai mult. Dar coacăzurile sunt păstrate mai bine, ceea ce înseamnă că vitaminele sunt mai bine conservate.
Printre macroelemente există o mulțime de potasiu, magneziu, calciu și printre micro - plumb mangan, fier, cupru, zinc. Conform conținutului de cupru, capsunile sunt campionul tuturor fructelor de padure. Toate acestea contribuie la saturarea corpului cu aproape toate elementele necesare, îmbunătățește compoziția sângelui și activitatea creierului, ajută la anemie și pierderi de sânge.
Proprietăți curative ale caprei de vită
Conform celor mai recente cercetări, fructele de culoare închisă excelează prin radionuclizi și le protejează de radiații! În ceea ce privește conținutul de zahăr, arahidea, în ciuda gustului acru, conține până la 10%, iar în cele mai bune soiuri de desert - până la 15%! Numai în struguri există carbohidrați și mai ușor digerabili sub formă de fructoză și zaharoză.
Faceți imediat o rezervă că biscuiții au bune și contraindicații. Berry poate dăuna persoanelor care suferă de diabet și ar trebui să-și amintească mai mult decât consumul moderat. Desigur,
Proprietățile utile ale căpșunilor au găsit o aplicare largă nu numai în domeniul folcloric, dar și în medicina modernă, dietetică și chiar în cosmetologie. Cremele diverse, create pe baza de coacăze, îngrijesc perfect pentru pielea corpului, reîmprospătează-vă fața și șamponul de sos de coacăze întărește rădăcinile părului și conferă un strălucire unică părului.
Recomandăm o varietate de diete pe bază de fructe de mare, așa că nu pierdeți sezonul acestui fruct de padure și luați ocazia să nu mâncați numai "struguri nordic", ci și să vă curățați și să vă întineri corpul.