Brânza, după cum știți, este una dintre cele mai preferate delicii din întreaga lume. Se folosește ca bază pentru mai multe feluri de mâncare și se consumă independent. Cineva îl iubește la micul dejun și cineva face o cină mare din felii de brânză. Cu toate acestea, mai devreme sau mai târziu, fiecare femeie se gândește la beneficiile sale, mai ales dacă merge pe o dietă.
Proprietăți utile ale brânzei
Nutriționiștii remarcă faptul că principala componentă a oricărui tip de brânză este o proteină care este responsabilă în organism pentru a construi celule noi. O altă trăsătură care a fost descoperită de oamenii de știință britanici nu cu mult timp în urmă este efectul benefic al brânzei asupra fortăreței somnului și asupra viselor. În plus, el, ca toate celelalte produse lactate, îmbunătățește digestia, stabilizează tractul intestinal și toate acestea datorită unei bucăți mici de brânză în dieta zilnică.
Ce brânză este cea mai folositoare?
Stând la tejghea magazinului cu o mare varietate de feluri de brânză, uneori ne pierdem, fără să știm ce să alegem. Să vedem ce fel de brânză este cea mai folositoare. Dacă țineți o figură, atunci ar trebui să alegeți soiuri cu conținut scăzut de calorii: Adyghe, brynza, suluguni. Cu toate acestea, acestea trebuie utilizate cu prudență la pacienții hipertensivi și la femeile care suferă de afecțiuni renale, deoarece aceste soiuri conțin o cantitate mare de sare. Unul dintre cele mai neutre brânzeturi este Edam și Gouda. Dacă vorbim despre brânză cu mucegai, atunci nu este util ca toată lumea să le mănânce. Este necesar să se excludă în prealabil posibilitatea de alergie la bacteriile mucegai conținute în acest tip de brânză.
Brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi cu dietă
Într-o astfel de sortiment mare este chiar mai dificil să alegeți tipul de brânză care nu vă rănește figura, mai ales dacă sunteți pe o dietă. Oamenii de știință au calculat conținutul caloric al celor mai populare soiuri. Astfel, cea mai scăzută calorie este brânza de capră (243 kcal la 100 g) și brynza (246 kcal - 100 g), în timp ce cea mai mare cifră a fost cheddar (426 kcal la 100 g) și bursen (404 kcal la 100 g).