Broccoli este o legumă foarte bogată în vitamine, care pentru gust în multe privințe seamănă cu un conopidă, dar cu mult mai mare randament. Pe parcursul sezonului, nu se poate obține decât una, dar două culturi întregi de broccoli, în timp ce creșterea nu este dificilă - planta este foarte nepretențioasă. Pentru aderenții de diete și o alimentație adecvată fără acest ingredient pur și simplu nu se poate face.
Unde sunt cultivate broccoli?
Broccoli varza și cultivarea sa au devenit foarte frecvente în ultimii ani. Se plantează fie într-o seră, fie în paturi deschise într-o grădină. În fiecare dintre opțiuni, selectarea corectă a soiului și punerea în aplicare a recomandărilor de îngrijire sunt importante. Este la fel de important să puteți alege soiurile în funcție de caracteristicile climatice din regiunea dvs. de reședință. Asemenea soiuri ca "Caesar" și "Continental" cresc la fel de bine atât în sere și în paturi.
Cum să cresc broccoli în grădină?
Deși se știe despre rezistența la frig a broccoli, cultivarea varză în teren deschis nu este potrivită pentru toate regiunile. Termeni de însămânțare a semințelor pe pat - la sfârșitul lunii mai. Pământul ar trebui deja încălzit la + 20 ° C. Următoarele îngrășăminte trebuie introduse la sol în avans:
- materie organică;
- lemn de frasin;
- uree ;
- superfosfat .
Semințele trebuie pregătite în mod corespunzător înainte de însămânțare. Faceți acest lucru conform următorului algoritm:
- Am pus semințele timp de 15 minute în apă caldă (+ 50 ° С).
- Îl scufundăm pentru un minut în apă rece.
- Procesăm în timpul nopții (12 ore) o soluție de oligoelemente.
- Spalati bine semintele.
- Am pus la frigider o zi.
- Uscați-l.
Pe lângă însămânțarea directă a semințelor pe pat, se practică pre-cultivarea răsadurilor în cutii. Prepararea semințelor în acest caz este identică cu cea de mai sus. Semănați-le în cutii cu sol pregătit (gazon, turbă și nisip), dezinfectate cu permanganat de potasiu dizolvat. Deja în ziua a 3-a și a 4-a apar primele răsaduri și după 40 de zile pot fi plantate într-un loc permanent, respectând schema de plantare de 20x50 cm.
Cele mai bune soiuri pentru teren deschis:
- "Vyarus";
- "Green Favorite";
- Împăratul;
- "Corvette";
- "Comanche";
- "Lucky";
- "Marathon".
Cultivarea broccoli într-o seră
Proprietarii de sere sunt interesați de întrebarea firească despre cum să crească broccoli într-un sol protejat cu efect de seră. Pregătirea semințelor pentru plantare și procesul de creștere a răsadurilor sunt exact aceleași ca și în cazul plantării într-un pat deschis. Planificând să crească broccoli într-o seră printr-o metodă de răsad, semințele sunt semănate timp de 1-1,5 luni înainte de a planta pe un sit de creștere permanentă. Paturile din seră sunt umplute cu îngrășăminte organice și minerale din toamnă. Solul trebuie să fie neutru sau ușor acid. La începutul primăverii, solul este presărat cu îngrășăminte azotate .
Cele mai bune soiuri de broccoli pentru cultivarea într-o seră:
- „Ton“;
- „Lazăr“;
- „Vitamine“;
- "Continental";
- "Caesar";
- «F1 - Broccoli».
Condiții pentru creșterea broccoli
Ca și alte tipuri de varză, broccoli, cultivarea și îngrijirea acesteia au anumite caracteristici care trebuie luate în considerare dacă doriți să obțineți cel mai bun rezultat:
- Broccoli este foarte hipofilă și iubitoare de lumină. Umiditatea atât a solului cât și a aerului este importantă aici. Solul sub el trebuie întotdeauna umezit cu 70%, iar umiditatea ideală a aerului - 85%. Șeful broccoli, spre deosebire de conopidă, nu trebuie să fie umbrite.
- În ciuda rezistenței la frig și a rezistenței la căldură, cel mai bun randament al broccoliilor, sub rezerva unui regim optim de temperatură - de la +16 la +20 ° C.
- Pentru broccoli, slăbirea permanentă a solului este vitală - solul trebuie să fie bine ventilat, nu compactat.
Răsaduri de varză broccoli
Pământul pentru răsadurile de broccoli poate fi cumpărat gata și vă puteți pregăti. Pentru a face acest lucru, amestecați cu grijă gazon, humus, cenușă și nisip. Ar trebui să fie un substrat slab și ușor, care este bun pentru apă, deoarece stagnarea este complet inacceptabilă - varză poate obține piciorul negru . În acest caz, varza iubește umiditatea. Aciditatea trebuie să fie slab acidă sau neutră. Broccoli foarte buni răspund la calcararea solului.
Pentru a da un răspuns exhaustiv la întrebarea cum să crească varza de broccoli și să obțineți randamentul maxim din aceasta, este necesar să se atingă problema fertilizării solului. Începând cu toamna, îngrășămintele organice și minerale sunt aplicate pe paturi la o rată de 5 kg pe metru pătrat. Înainte de o plantare directă, trebuie să adăugați îngrășăminte azotate la paturi, să hidratezi bine și apoi să slăbiți solul pentru a îmbogăți solul cu aer - toate aceste măsuri vor facilita foarte mult îngrijirea ulterioară pentru varză. Cei mai buni predecesori ai broccoli sunt morcovii, cartofii, fasolea.
Acasă Broccoli creștere - udare
Unul dintre momentele cele mai importante în a răspunde la întrebare, cum să crească broccoli în țară, este udarea literare. Este extrem de important să respectați regimul de umiditate. Udarea trebuie să fie atât moderată, cât și suficientă pentru a menține un conținut constant de umiditate a solului. Dacă udarea este excesivă, varza are un tulpină neagră. Dacă umiditatea nu este suficientă, aceasta afectează calitatea capetelor - acestea se dovedesc a fi dwarf. Împreună cu aceasta, este important ca solul să fie compactat din umiditate, să se slăbească în mod regulat. De fiecare dată după udare, solul este slăbit la o adâncime de 8 cm. Astfel de metode agrotehnice dau cel mai bun rezultat.
Cum să plantezi broccoli de varză?
Lovitorii de broccoli o cresc prin semințe și în mod răsad. Indiferent de modul în care alegeți, trebuie mai întâi să preparați semințele în mod corespunzător. Algoritmul de pregătire a fost descris mai sus, este potrivit pentru orice metodă de plantare. Această etapă este extrem de importantă, la fel ca și pregătirea calitativă a substratului. Mai jos vom analiza cum să crească sămânța și răsadurile de broccoli.
Cum să cresc broccoli din semințe?
Dacă doriți să încercați metoda de însămânțare a broccoli, cultivarea va consta în următoarele: în paturile preparate, fertilizate, slăbite și umezite, semințele preparate sunt semănate în conformitate cu schema de 20x50. Metoda irigată este adesea practicată cu oa doua plantare de broccoli (a doua și câteodată a treia dată într-un sezon). Plantarea broccoli atunci când este cultivată din semințe vă permite să obțineți o recoltă de transportor până în toamnă. Pentru a face acest lucru, puteți instala un lot nou la fiecare 3 săptămâni în loc de colectat, prelungind perioada de recoltare și creșterea volumului.
Răsaduri de broccoli - cultivare
Deci, am ajuns la modul de a planta broccoli pe teren deschis prin răsaduri. Pregătirea constă în amestecarea în părți egale a nisipului, a gazonului și a gazonului. Acest substrat trebuie turnat cu o soluție de permanganat de potasiu pentru decontaminare. Mai mult, semințele preparate sunt închise în cutii cu sol la o adâncime de 0,8-1 cm. După însămânțarea semințelor, temperatura ambiantă este menținută la + 20 ° C.
Odată cu apariția lăstarilor, temperatura este redusă la + 10 ° C, iar după o săptămână este crescută la + 14-16 ° C în timpul zilei, iar noaptea temperatura trebuie să fie + 9 ° C. Dacă răsadurile sunt cultivate la o temperatură mai mare de + 20 ° C, aceasta va duce la faptul că capul va începe să se formeze înainte. Nu mai puțin nevoia scrupuloasă de a monitoriza nivelul de umiditate a solului - afectează prost atât stagnarea umidității și hidratarea, cât și lipsa ei.
Puteți săturați material săditor la vârsta de 12-14 zile. După aceea, temperatura poate fi ridicată la + 21 ° C, dar numai până în momentul supraviețuirii. Apoi se reduce din nou la + 17 ° C în timpul zilei și + 9 ° C pe timp de noapte. Cu câteva săptămâni înainte de aterizarea propusă în sol, materialul săditor începe să se obișnuiască cu lumina soarelui și cu vântul. Cu aterizarea este mai bine să nu se grăbească, deoarece temperatura scăzută a aerului pe stradă va duce la varză. Puteți planta răsaduri pe stradă la vârsta de 35-45 de zile. Dacă vremea este favorabilă sau aveți o seră, o puteți face la începutul lunii mai.
Caracteristici de broccoli
Cei interesați de agrotehnica din această cultură știu despre broccoli - în creștere este posibil chiar pe balcon sau loggie. Cu temperatură optimă, lumină și umiditate, există toate șansele de a colecta o recoltă excelentă fără a părăsi apartamentul. Iată câteva secrete ale cresterii varzei de broccoli acasă și în grădină:
- Pentru a evita moartea răsadurilor din piciorul negru și mucegaiul , este mai bine să se utilizeze semințele importate tratate cu fungicide și, de asemenea, să se folosească un substrat de turbă cumpărat pentru forțarea acestuia.
- La etapa de răsad, nu este nevoie să hrăniți varza cu organice. Puteți folosi îngrășăminte speciale pentru varză sub formă de cristale solubile.
- La fel ca toată varza, broccoli răspunde bine la udarea răsadurilor cu azotat de calciu. Fă cel mai bine o săptămână înainte de a ateriza în pământ și din nou după o săptămână după debarcare. De asemenea, îl puteți alimenta cu un complex de oligoelemente cu bor și molibden.
- Toate îngrijirea ulterioară după plantare în îngrijirea solului pentru varză constă în plivirea regulată, slăbirea, umezirea, hrănirea și prelucrarea dăunătorilor.
- Se recomandă udarea broccoli o dată în 2 zile și în perioadele de căldură - de două ori pe zi. Pământul sub varză trebuie întotdeauna să fie umezit până la o adâncime de 15 cm. Apă mai bine seara, după ce se slăbește, pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.
- Topul se face de trei ori pe sezon. Primele două constau într-un amestec de îngrășăminte de vacă și îngrășăminte de pasăre. Introduceți organice diluate după înrădăcinarea răsadurilor din grădină cu o diferență de 2 săptămâni. A treia hrănire se face la începutul formării inflorescenței. Pentru ea ia această compoziție - superfosfat 40 g, sulfat de potasiu 10 g și nitrat de amoniu 20 g, se diluează în 10 litri de apă și varză de apă.
- Protejarea varza tânără de purici cruciferi - un inamic frecvent al tuturor tipurilor de varză - este de a acoperi grădina cu o cârpă subțire nețesută. Înainte de formarea inflorescențelor, puteți pulveriza broccoli cu Iskra. Când capurile încep să se formeze, puteți să le presărați cu un amestec de cenușă de lemn și praf de tutun.
- Nu vă grăbiți să scoateți planta din grădină imediat după tăierea capului central, deoarece broccoli crește rapid lăstari laterale, ceea ce vă garantează o recoltă suplimentară.
Cultivarea broccoli "Caesar"
Soiul "Caesar" se referă la maturarea la mijloc. Varza acestui soi este un cap mare și foarte dens de culoare verde, cu o nuanță pură de violet. Densitatea de varză seamănă cu o varză colorată. Broccoli "Caesar", însămânțarea și cultivarea sa este produsă prin metoda de răsad și prin însămânțarea semințelor în sol deschis. Datorită maturării prietenoase și recoltării în timp util pentru sezon, puteți obține două culturi la timp.
Cultivarea broccoli "Tonus"
Soiurile de soiuri de soi "Tonus" se referă la maturarea precoce. Raritatea are loc în 60-90 de zile după apariție. Capul ei crește foarte repede și pe cale amiabilă. Acestea se caracterizează prin densitate medie, culoarea lor fiind verde închis. Cum să cresc broccoli la domiciliu: puteți face acest lucru prin puieți de 45 de zile sau prin însămânțarea directă a semințelor în sol deschis. Randamentul soiului este de până la 2 kg pe metru pătrat.
Cultivarea broccoli "Linda"
Varza de broccoli "Linda" și cultivarea sa este produsă prin răsaduri și răsaduri. Varietatea face parte din maturitatea medie - coacerea tehnică vine la 90-100 de zile după începerea cultivării. Capetele de varza sunt verde inchis si foarte mari. Tăiați centrul, așteptați până la maturarea proceselor laterale - veți fi mulțumiți de șase capete relativ mari.
Broccoli varza "Fortuna" - cultivare
Broccoli "Fortune" se referă la soiurile de maturare medie. Are o rozetă crescută de frunze și un cap gri-verde cu densitate medie. Tehnologia de creștere a broccoli este similară cu celelalte soiuri - este posibil atât răsadurile, cât și metoda de însămânțare. Semințe semințe pe pat pot fi după amenințarea de îngheț, care este - la sfârșitul lunii mai. Puteți planta răsadurile la jumătatea lunii aprilie.