Legumele și fructele sunt un depozit de vitamine, microelemente și fibre. Cu toate acestea, mai devreme sau mai târziu, sezonul de recoltare se termină, iar produsele importate în iarna și primăvara nu sunt gustoase și ecologice. Dar există o cale de ieșire - să vă uscați fructele preferate ( prune , cireșe, mere) într-un dispozitiv special - uscător. Vă vom arăta cum să alegeți un uscător pentru legume și fructe. Iată ce trebuie să țineți cont:
- Tipul uscătorului. Ele produc dispozitive infraroșii și de convecție. Primele se disting prin faptul că acestea usucă legume și fructe în detrimentul razele infraroșii, conservând vitaminele, gustul și culoarea preferată în ele. Adevărat, aceste dispozitive sunt mai scumpe. În uscătoarele cu convecție, umiditatea din fruct se evaporă datorită alimentării cu aer cald. Dar, împreună cu umiditatea, unele vitamine sunt pierdute, gustul și schimbările de culoare.
- Putere. Gândește-te la ce fel de uscător pentru legume și fructe de a alege, ia în considerare și un astfel de indicator ca putere. Aceasta determină viteza de uscare a fructelor. Pentru uz casnic este recomandat să cumpărați un dispozitiv a cărui putere variază de la 350 la 450 W, maxim 600 de wați.
- Capacitate. Luați în considerare și un astfel de indicator ca și capacitatea dispozitivului. Cu cât este mai mare volumul dispozitivului, cu atât mai multe fructe se pot usca pentru o singură utilizare. Acest parametru este determinat de numărul de paleți. De obicei, 3 - 8 tăvi sunt livrate împreună cu dispozitivul. Atunci când decideți ce uscător pentru legume și fructe este cel mai bun, luați în considerare în acest caz propriile dvs. nevoi. Pentru o utilizare rară, un uscător cu 3-4 paleți este potrivit, pentru un dispozitiv mai frecvent - un dispozitiv cu minimum 5-6 tăvi. Apropo, atenție la profunzimea lor.
- Element de încălzire. Este recomandabil să cumpărați un dispozitiv cu un încălzitor în partea superioară. Apoi umezeala de la
fructele nu se vor scurge din ea, ceea ce va spori considerabil durata de viață a dispozitivului. - Securitate. Atunci când alegeți ce uscător pentru legume și fructe este cel mai bun, nu uitați să țineți cont de un parametru important, cum ar fi siguranța. Nu este rău, dacă dispozitivul este echipat cu o funcție de închidere automată care va salva dispozitivul și va asigura locuința de la un incendiu în caz de supraîncălzire, o creștere a puterii.
- Funcții suplimentare. Disponibilitatea unui cronometru, a unui regulator de temperatură, a unui mod de aer rece este binevenită.
Piața modernă oferă o gamă largă de uscătoare de fructe și legume la orice geantă. Modelele bugetare sunt reprezentate de producători precum Orion, Rotex, Vinis, Mystery, Supra, Akai. Segmentul mediu de preț al uscătoarelor este reprezentat de VES, Polaris, Binatone, Weissgauff, Tefal, Lumme. Cu toate acestea, liderii vânzărilor sunt modelele de la Zelmer și Izidri.