Aceste albine de miere sunt recoltate de la plantele cu flori care cresc în zonele muntoase. Draga, colectată din flori de munte, este adesea ușoară și are un miros plăcut subtil - ierburile alpine, altaice și carpatice dau note rafinate parfumului produsului. Printre proprietățile speciale ale mierei montane se remarcă capacitatea sa de cristalizare rapidă, dar nu-l considerați un dezavantaj, deoarece această caracteristică nu reduce în totalitate proprietățile utile ale acestui produs.
Ce este util pentru mierea de munte?
Mierea de munte este o raritate pe piață, deci prețul său este ridicat, dar este justificat nu numai prin calitățile gustului, ci și prin proprietățile sale utile. Apicultorii reușesc să colecteze niște miere de munte înaltă, deoarece albinele îngrijitoare o păstrează pentru descendenții lor.
Cel mai pur aer din munți afectează în mod benefic componentele benefice ale produsului, astfel încât cantitatea lor depășește cantitatea din alte soiuri de miere.
Mierea are multe proprietăți utile, dintre care există un efect pozitiv asupra membranei mucoase a organelor. Datorită acestei proprietăți, profesioniștii din domeniul medical vă sfătuie să luați produsul ca tratament suplimentar pentru tratamentul următoarelor afecțiuni:
- tuse;
- durere în gât ;
- inflamația în gât;
- cataractă de stomac (gastrită).
Mierea colectată de la plantele montane are, printre altele, aceleași proprietăți ca și alte tipuri de miere:
- antimicrobiene;
- antiseptice;
- tonice.
În plus, elimină toxinele din organism și conține o mulțime de caroten și vitamina A.
Specialiștii din medicina tradițională recomandă insistent să luați miere de munte în forma sa pură sau ca parte a fondurilor pentru tratarea bolilor din tractul gastro-intestinal și stomac.
De asemenea, produsul apiculturii montane este util în anemie , mai ales dacă este însoțit de simptome precum slăbiciune și amețeli.
Chiar și farmaciștii recunosc proprietățile farmacologice ale mierei, explicând-o cu conținutul unor astfel de substanțe, cum ar fi:
- potasiu;
- magneziu;
- calciu;
- fier;
- glucoză;
- enzime;
- fructoză;
- volatile.
Ce miere este mai bine sa cumperi?
Cunoscând valoarea mierei de munte, mulți vânzători îi dau miere florală și fructată sau înșelă cumpărătorul în alte moduri, așa că, înainte de a cumpăra produsul apiculturii montane, ar trebui să știi ceva despre el:
- Mierea are o aromă fructată, cu note florale pronunțate.
- Cele mai frecvente sunt mierele Altaic și Carpatic.
Este important ca unele soiuri de miere de munte să fie vopsite în alb după cristalizare. Acest lucru nu este un indicator al calității slabe a produselor.