În țările din Europa de Est, mierea de rapiță nu este încă un produs familiar. Faptul este că violul a fost recent crescut pe scară largă pe teritoriul fostelor republici sovietice. Dar în țările europene, nord-americane, precum și în China și India, această cultură de semințe oleaginoase a fost populară de mult timp, prin urmare mierea de rapiță este produsă aici la scară industrială. Să încercăm să ne dăm seama dacă mierea de rapita este utilă și ce proprietăți sunt inerente acestui tip de produs.
Proprietățile mierei de rapiță
Că atunci când cumperi miere de rapiță nu dobândește un fals, ar trebui să știi despre caracteristicile produsului. Principalele caracteristici ale produsului sunt:
- Culoare albă sau alb-galbenă;
- gust bogat și dulce cu gust amar;
- imediat după pompare, există un miros caracteristic, ascuțit, care după aceea aproape că nu este simțit;
- cristalizare rapidă;
- solubilitate scăzută în apă.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că mierea de rapiță, dacă este depozitată incorect, cristalizează rapid sau se transformă acru și, prin urmare, își pierde gustul și proprietățile medicinale. Prin urmare, atunci când depozitați produsul, este necesar să excludeți accesul la lumină și aer. Experții recomandă păstrarea unei tratări utile într-un recipient din sticlă sterilizat, sub un capac bine închis, într-un loc închis la rece.
Avantajul și răul de miere de rapiță
Fără îndoială, cel mai important pentru consumatori este întrebarea: ce este util pentru mierea de rapiță? În primul rând, medicii sfătuiesc să utilizeze acest produs minunat pentru locuitorii mega-orașelor și orașelor cu industrie dezvoltată, deoarece în multe privințe proprietățile utile ale mierei de rapiță sunt asociate cu capacitatea sa de a elimina substanțele toxice și sărurile metalelor grele din corpul uman.
Elementul chimic bor, care face parte din mierea de rapiță, are un efect benefic asupra glandei tiroide, a sistemului osos și a sângelui, a splinei, a ficatului și a canalelor biliare.
Este ajutat de miere în bolile inimii și vaselor de sânge, inclusiv distrofia miocardică, ischemia cardiacă, tensiunea arterială scăzută și înaltă, deoarece scade colesterolul și crește elasticitatea pereților vasculari.
Violul de rapiță este deosebit de util pentru femeile care se confruntă cu dificultățile fiziologice ale perioadei climacterice.
Există un efect spasmolitic și expectorant vizibil al mierei din rapiță, ceea ce face posibilă utilizarea acesteia ca tratament pentru tuse și boli catarre. Pentru scopuri medicinale pentru răceli, mierea trebuie să fie beată cu băuturi calde.
Efectul de regenerare al produsului îl face un instrument eficient în tratarea arsurilor, vindecarea rănilor, cicatricilor și ulcerelor. În scopuri cosmetice, mierea de rapiță este folosită sub formă de măști pentru întinerirea pielii și reînnoirea efectivă a celulelor epidermei.
De asemenea, un produs util este baza pentru fabricarea de creme și șampoane.
Un procent ridicat de glucoză din miere îl face extrem de util pentru persoanele care suferă de eforturi fizice semnificative, iar pentru persoanele implicate în activități intelectuale intense
Persoanele care suferă de constipație persistentă și care se confruntă cu o colică intestinală care utilizează în mod obișnuit un produs util care constată că, după un timp, scaunul este normalizat, iar durerile nu ajung la nimic.
măsuri de precauție
Nu există practic contraindicații pentru utilizarea mierei de rapiță. O excepție este o sensibilitate crescută la un produs care se poate manifesta ca un nas înfundat, urticarie și mâncărime. De asemenea, este necesar să se reglementeze strict consumul de miere de rapiță (cu toate acestea, ca orice produs bogat în zaharuri), persoanele care suferă de diabet.