Este greu să găsești o persoană care nu știe ce este rahat-lukum. Este o dulceată că este dificil să se confunde cu altceva. Dacă sunteți îngrijorat de conținutul caloric al rahat-lukum și de influența acestuia asupra figurii, nu vă puteți îngrijora prea mult. Pentru 100 de grame din acest desert există undeva 320 de calorii. Acest lucru nu este foarte mic, deci nu trebuie să-l abuzați, dar nu puteți spune că a fost un monstru grozav. În general, vorbim despre valoarea calorică medie. Ele depind în mare măsură de ceea ce se face din dulceața estică. Conform rețetei clasice, zahărul este inclus sau pot fi incluse melasă, amidon, apă și nuci.
Aici este necesar să se calculeze din ce fel de zahăr este luat (normal sau stuf, în ce proporții, fluctuațiile sunt permise nu deosebit de semnificative, dar permise). Și mai important pentru a determina valoarea calorică a lukuma - există vreun aditiv. De exemplu, numărul de fructe cu coajă lemnoasă. Nucile pot fi folosite foarte diferit, pot fi alune, arahide (care se întâmplă să fie diferite), fistic . În general, conținutul caloric al lucumului cu nuci este ușor crescut, în medie, este egal cu undeva 376 calorii pe 100 de grame. Dar un astfel de lucum este mult mai util, doar datorită conținutului de nuci din el.
Conținutul caloric al rahului lucum
În mod natural, abuzul de această dulceață datorită cantității mari de glucoză nu este recomandat. Acest lucru poate afecta negativ nivelul de zahăr din sânge, ceea ce este destul de periculos pentru persoanele care au o predilecție pentru diabet. De asemenea, nu dați acest produs în cantități prea mari persoanelor fizice cu probleme de exces de greutate, din cauza valorii calorice a delicateselor.
Conținutul caloric al lukuma îl împiedică să mănânce cu o dietă. Excepția cazului în care câteva lucruri pe zi să fie răsfățat, nu mai mult. Dar aici trebuie să te controlezi strict. Desigur, dacă sunteți direct interesat de conținutul caloric al lukuma, atunci compoziția ar trebui să fie interesată în primul rând. De exemplu, există o variantă de fructe, în care se utilizează sirop de fructe în locul apei. Conținutul caloric este mai mare. Și există și deliciul făcut pe smochine. Și aici, rate de saturație destul de ridicate. Depinde foarte mult de cantitatea de zahăr folosită. Uneori locum (al doilea nume de lukuma) este destul de indulcit, și uneori poate fi cloying. Într-un cuvânt, este destul de greu să vorbim despre ceva specific și fără ambiguitate.
Rahat-lukum pentru copii
În general, nu se poate spune că această dulceață este deosebit de dăunătoare. Conține glucoză, care este utilă pentru munca inimii și pentru menținerea corpului în stare normală, în ton. Uneori câteva gustări de delicatese pe zi pot împiedica dezvoltarea unei stări nevrotice. Ajută lukum și depresia, nu pentru nimic în legenda nașterii sale, spune că sultanul era într-o stare foarte proastă, în timp ce cofetarul său nu inventase delicatețea, pe care mai târziu a devenit favoritul lui.
Dar este posibil să le dăm copiilor? Pe de o parte, bebelușii dulci nu rănesc, iar în cantități rezonabile este chiar util pentru ei. De exemplu, dă acea energie, care mai târziu poate fi complet arsă în cantități mari, mai ales dacă copilul este activ și mobil. Pe de altă parte, prea multă glucoză poate să scadă zahărul din sânge. La unii copii acest lucru poate duce la întreruperea pancreasului.
Deci, trebuie să fii atent cu această delicatețe. Și dacă o veți da copiilor, este mai bine să alegeți o variantă cu nuci, smochine sau bucăți de fructe.