Utilizarea alimentelor de calitate slabă, nerespectarea normelor de igienă și prelucrarea produselor alimentare, mâncăruri cu substanțe chimice toxice reprezintă o amenințare pentru sănătate și viață. Aceste motive aproape întotdeauna provoacă otrăvire alimentară - simptomele și tratamentul acestei stări patologice depind de o varietate de factor provocator (infecție sau otrăvire). De asemenea, durata de viață a produsului în sistemul digestiv, starea imunității și rezistența organismului sunt importante.
Care sunt simptomele otrăvirii alimentare?
Caracteristicile clinice caracteristice ale bolii descrise sunt greu de confundat cu altceva:
- greață persistentă și vărsături frecvente;
- somnolență;
- transpirație crescută;
- frisoane;
- scaune libere;
- amețeli și dureri de cap;
- salivare intensă;
- nevoia neproductivă de a vomita;
- creșterea temperaturii corpului;
- sindrom de durere acută în epigastru;
- tulburări ale sistemului nervos central;
- flatulență.
Când alimentele grase sunt otrăvite, există simptome suplimentare sub formă de gravitate sub coapsa dreaptă inferioară, amărăciune în gură , impurități biliare în vărsături, slăbiciune puternică și letargie.
Aceste manifestări apar în primele 24 de ore după ce au primit alimente de calitate slabă. De obicei, aceste intoxicații sunt supuse terapiei la domiciliu, numai în cazuri rare, este nevoie de ajutor medical:
- cauza otrăvirii - ciuperci otrăvitoare, plante, substanțe chimice;
- hipertermie, care durează mai mult de 36 de ore;
- Diaree cu impurități sanguine sau prea frecvente (mai mult de 10 ori pe zi);
- vărsături constante;
- slăbiciune până la pierderea conștiinței ;
- nici o ameliorare după 2-3 zile după intoxicare.
Spitalizarea obligatorie a femeilor însărcinate, a copiilor și a persoanelor în vârstă.
Tratamentul de urgență pentru otrăvirile alimentare
Măsuri primare pentru detectarea simptomelor de patologie:
- Stropirea gastrică. Beți aproximativ 500 ml de apă fiartă, puteți face o soluție salină slabă, soluție de sodă sau adăugați un pic de permanganat de potasiu. Repetați procedura înainte de vărsături cu lichid curat.
- Pat de odihnă. După curățare, stomacul trebuie să se întindă, dacă este necesar, să se acopere cu o pătură caldă și să încerce să se odihnească.
- Eliminarea toxinelor. Compușii otrăvitori se leagă bine și sunt eliminați din organism prin absorbția sorbentului (Enterosgel, Polypefan, Aktoksil, Polysorb, Activated Carbon).
- Recuperarea echilibrului de sare și apă. Cu diaree și vărsături, corpul pierde o cantitate uriașă de lichid și oligoelemente necesare, care trebuie reparate. Pentru a face acest lucru, soluțiile de rehidratare, de exemplu, Regidron, sunt potrivite.
- Eliminarea simptomelor de intoxicație. La cerere, este permis administrarea antispasticelor (Papaverin, No-Shpa) și antipiretice cu efect antiinflamator (Paracetamol, Ibuklin).
Tratament ulterior otrăvirii alimentare
După îmbunătățirea stării de sănătate și starea generală a corpului ar trebui să continue terapia:
- Foamea. Pentru ameliorarea tractului gastrointestinal, nu trebuie să luați alimente în primele 24 de ore de tratament.
- Continuarea tratamentului de detoxifiere și terapie restaurativă. Se recomandă băuturile enterosorbante și preparatele de rehidratare timp de 2-4 zile.
- Respectarea unei diete delicate. În cea de-a doua zi, aveți dreptul să intrați în meniu în porii mucoase și în bulion de legume. Revenirea la dieta normala se realizeaza in 2-3 saptamani.
- Restaurarea microflorei. În timpul recuperării, este importantă îmbunătățirea biocenozei intestinale. Medicamente adecvate cu lacto- și bifidobacterii - linii, Bionorm, Bifiform, Entererozermina.
Atunci când se tratează otrăvirea cu alimente grase, trebuie să se acorde atenție asigurării funcției hepatice, astfel încât este necesar să se urmeze un curs de hepatoprotectori, medicamente din plante și fosfolipide esențiale (Hepabene, Essentiale).