Expresia stabilă "acru ca o lămâie" este cel mai adesea folosită într-un sens negativ. Dar fructul însuși, care are gustul celebru acid pre-acid, ocupă un loc onorabil în coșul de produse alimentare al multor oameni. Este vorba de compatibilitatea unică dintre lămâie și alte produse. Acest fruct este un condiment excelent pentru sosurile și pansamentele de salată, un ingredient indispensabil în produse de cofetărie și băuturi. El dă mâncării o piquancy și ușurință și aproape că nu adaugă conținutul de calorii. Răspundeți întrebării, câte calorii în lamaie în sine, după revizuirea compoziției sale. În ciuda gustului acru, fructul conține o mulțime de carbohidrați - 35% din masa totală, restul fiind apa și fibrele dietetice. Foarte puțină proteină și grăsime în ea - 14% din masa totală, adică aproximativ 1 gram. Deci, câte calorii sunt într-o lămâie cu greutate medie? Foarte puțin - 34 de calorii. Acesta este un produs excelent pentru cei care se luptă cu excesul de greutate . Și proprietățile sale utile sunt aproape complet conservate în suc proaspăt stoarse.
Câte calorii sunt în sucul de lamaie?
Conținutul caloric al sucului de lămâie este aproape același cu cel al lamai. Și compoziția chimică nu este mult diferită. În suc, puțin carbohidrați și proteine și grăsimi la fel de mult ca în fructele proaspete. Există, de asemenea, o gamă completă de vitamine și microelemente:
- vitamina C;
- vitaminele A și E;
- vitamine din grupa B (1,2,5,6,9);
- vitamina PP;
- minerale: zinc, fluor, cupru, mangan, bor, calciu , potasiu, fier;
- acizi organici și alte substanțe utile.
Conținutul caloric al sucului de lămâie este de 33 kcal / 100 g, este aproape egal cu nivelul nutrițional al fructelor proaspete. Sucul de lămâie poate fi adăugat în siguranță în sosuri, produse de patiserie, băuturi, utilizate ca condimente pentru carne și pește. Excesul de calorii pe care nu le adaugă la feluri de mâncare.