Mâncărurile din hrișcă de hrișcă sunt înrădăcinate ferm în bucătăria rusă pentru o perioadă foarte lungă de timp. În plus, hrisca este o componentă a multor diete de sănătate și o parte integrantă a nutriției adecvate . Vă vom spune care este beneficiul hrișcă pentru organism.
Proprietăți utile de hrișcă
- Utilizarea regulată a acestei cereale va avea un mare efect asupra stării sistemelor cardiovasculare și circulatorii. În primul rând, deoarece hrisca este bogată în potasiu și calciu, care reglează activitatea mușchiului cardiac. În al doilea rând, acest cereale este o sursă de vitamina C și de rutină. Aceste substanțe întăresc pereții vaselor de sânge și normalizează coagulabilitatea sângelui. În al treilea rând, hrisca conține fier și magneziu, necesare pentru a menține un nivel normal al hemoglobinei.
- Beneficiul hrivnei pentru ficat este capacitatea de a scoate din acest organism câteva din toxinele acumulate.
- Această crupă îmbunătățește considerabil activitatea tractului gastro-intestinal. Conține fibre, care este necesară pentru a menține microflora intestinală normală. În compoziția hrișcă a găsit acizi organici care promovează digestia.
- Mulți au auzit despre beneficiile hrizelor pentru pierderea în greutate. Acesta conține un număr mare de carbohidrați complexi. Acestea sunt încet rupte, astfel încât terci de hrișcă este un vas foarte satisfăcător. Apropo, hrișcă este recomandată persoanelor cu diabet pentru a evita "salturile" de insulină.
- Hrișcă ajută la evitarea insuficienței tiroidiene, deoarece conține iod.
- În această cultură există, de asemenea, aminoacizi , proteine și grăsimi vegetale, motiv pentru care sportivii și vegetarienii o iubesc.
Cum să obțineți beneficiul maxim din hrișcă?
Foarte adesea se adaugă lapte la făina de hrișcă fiartă. Utilizarea hrizelor și a laptelui de către unii nutriționiști este pusă sub semnul întrebării. Se crede că laptele este cel mai bine consumat separat de alte alimente. În plus, terci de hrișcă pe lapte gras poate provoca un prejudiciu grav figurii, deoarece un astfel de vas este foarte caloric.
Pentru a profita la maxim de hrișcă, ar trebui să o pregătiți în mod corespunzător. Nu este recomandată spălarea sau înmuierea hrisca pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât unele dintre substanțele nutritive să nu se piardă. În procesul de tratament termic prelungit, unele dintre vitamine și alți compuși sunt distruși. Din acest punct de vedere, beneficiul hriștiei aburit este deosebit de ridicat, precum și hrișcă pentru o noapte plină cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi.