Mararul si patrunjelul ocupa un rol dominant printre alte verde folosite in gatit. Primul - verde strălucitor și strălucitor are o compoziție chimică bogată, care determină proprietățile valoroase. Mai mult decât mararul util, va fi spus în acest articol.
De ce este mararul util pentru organism?
În verdeață această ierburi picante conține un număr mare de vitamine - A, E, C, grupa B, minerale - calciu, potasiu, fier, magneziu, sodiu, fosfor , uleiuri esențiale, acizi etc.
- activarea proceselor de hematopoieză. Sub acțiunea acidului folic se formează eritrocite, iar hemoglobina este crescută datorită prezenței fierului. Combinația lor asigură oxigen pentru toate celulele și țesuturile;
- efectul de colagog. Această plantă stimulează producerea de enzime digestive;
- scăderea tensiunii arteriale. Anetin, care face parte din verde, dilată vasele de sânge;
- stimularea producției de lapte matern. Prin urmare, mararul va fi util pentru femeile care nu știu ce altceva poate crește lactația;
- normalizarea proceselor de digestie, stimularea apetitului. În plus, planta poate avea un efect anestezic în ulcerul gastric;
- efectul expectorant. Poate fi folosit pentru tusea sputa;
- accelerarea vindecării rănilor și abraziunilor. Kashitsu de la verdele proaspăt sunt adesea folosite pentru ameliorarea inflamației și pentru accelerarea regenerării țesuturilor în tăieturi, vânătăi, furunluri etc .;
- acțiune carminativă. Semințe de mărar din cele mai vechi timpuri au fost luate cu flatulență și umflături, inclusiv la sugari.
Cu toate acestea, mărarul are nu numai proprietăți utile, ci și contraindicații. Deoarece diluează sângele, nu se recomandă utilizarea acesteia în timpul menstruației, dar și femeilor aflate în situație. Nu-i dați drumul și hipotensiunea. Nu puteți spune imediat că este mai util - marar sau patrunjel. Ambele ierburi ar trebui să fie incluse în dieta lor.