Porumbul de cereale este un produs folosit de oameni pentru alimente de mai multe secole. Secretul popularității sale este gustul excelent, valoarea nutrițională ridicată și beneficiile porumbului pentru organism.
Proprietăți utile și contraindicații ale cerealelor de porumb
La fel ca multe culturi de cereale, beneficiile și răul la rădăcina de porumb nu sunt egale, deoarece proprietățile utile depășesc cu mult negativul. Cerealele, fiind coroana existenței pentru plante, conțin în sine toate cele mai bune și cele mai utile substanțe, deoarece sunt destinate reproducerii.
Porumbul nu este o excepție în acest caz. Semințele de aur ale acestei plante păstrează vitamine, minerale, aminoacizi. Iar după măcinarea acestor cereale, se obține o crustă - cea mai delicioasă și mai folositoare.
Mai întâi de toate, cornurile de porumb sunt utile pentru persoanele care urmează o figură. 100 g de cereale crud conțin aproximativ 330 kcal, dar aceeași masă de gătit - 86 kcal. Iar satietate după un astfel de mic dejun va persista pentru o lungă perioadă de timp, deoarece porumbul conține o mulțime de fibre, umple stomacul și suprima foamea.
Datorită fibrelor, grâul de porumb este, de asemenea, util pentru persoanele cu "intestine leneș", care suferă adesea de constipație și intoxicație a organismului cu viței. Dacă astfel de oameni includ micul dejun în porumb la o dietă zilnică, își vor curăța rapid intestinele, vor vindeca corpul și chiar își vor pierde în greutate.
Și un alt "efect secundar" al unei astfel de diete este o întărire semnificativă a imunității . Deoarece apărarea imună depinde direct de bacteriile "bune" care trăiesc numai în organismul "curat", crupa de porumb va ajuta colonizarea colonului cu o microfloră utilă.
Compoziția bogată a cerealelor de porumb îl face un produs valoros pentru diferite categorii de oameni. Datorită carotenoidelor, de exemplu, sunt necesare mâncăruri de porumb pentru fumători și persoanele cu boli cardiovasculare, deoarece aceste substanțe reduc riscul de cancer pulmonar și cheaguri de sânge, îmbunătățesc elasticitatea vaselor de sânge și scad colesterolul.
Fosforul și vitaminele B fac ca porumbul să fie de neînlocuit pentru persoanele cu boli nervoase, nevralgii, afecțiuni depresive. Cerealele de porumb sunt utile pentru diabetici, precum și pentru persoanele care suferă de afecțiunile ficatului, stomacului, vezicii biliare, sângelui.
În ceea ce privește contraindicațiile, în ciuda alergenității extrem de scăzute, există încă oameni care nu tolerează feluri de mâncare cu porumb. Nu utilizați acest produs și cu o deteriorare accentuată a stării bolilor gastrointestinale, în special - cu o agravare a ulcerului.
Nu recomanda preparatele medicinale din grâu de porumb și persoanele cu greutate și distrofie gravă - aceste feluri de mâncare nu contribuie la un set de kilograme suplimentare. Dar cei care sunt pe o dieta, crupa de porumb va fi un asistent excelent in lupta impotriva excesului de greutate.
De ce este folosită cereale din porumb?
Terciul este cea mai potrivită pentru micul dejun, deoarece conține fibre, grăsimi, proteine și carbohidrați lenți. Toate aceste substanțe nutritive dau puterea organismului pentru activitatea activă la începutul zilei. Și grâul de porumb are și o proprietate unică - este maxim
Porumb cereale de vânzare puteți găsi diferite grinds - mici, mijlocii și mari. Crupele de măcinare fină permit sudarea unui terci delicat, care este potrivit pentru alimentele pentru copii. Din șroturile de măcinare grosieră este cea mai potrivită felie pentru slăbire - aproape o "perie" pentru intestine.
În plus față de cereale, o mulțime de alte feluri de mâncare gustoase și utile pot fi preparate din grâu de porumb, de exemplu, prăjituri plate și homine . Adăugați grăsimi de porumb la supe și mâncăruri laterale.