Carnea de pui este foarte populară. Unul dintre cele mai frecvente produse secundare de gătit sunt inimile de pui. Din ele veți obține o mulțime de mâncăruri delicioase, parfumate, pline de inimă și delicate. Acestea pot fi fierte, fierte, prăjite și coapte. Cu inimile de pui, puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare de la prima și a doua. Dintre acestea, puteți găti pate, pilaf și kebab shish. Cea mai comuna combinatie este inima cu smantana, dar exista si retete folosind sos de soia, ketchup, pasta de tomate, otet si diferite mirodenii. Conținutul de calorii al unei inimi de pui este de 160 kcal la 100 g de produs. Conținutul caloric al vasului final depinde de metoda de preparare și de ingredientele suplimentare. Vindem acest produs secundar într-o formă refrigerată și congelată. Pentru a dezgheța inimile de pui, este mai bine să le așezați în frigider.
Beneficiile inimilor de pui
Inimile de pui sunt bogate in vitaminele A, B si PP. Acestea conțin potasiu, fosfor, magneziu , sodiu, cupru, zinc și fier. Compoziția acestui produs secundar include aminoacizi și proteine. Beneficiu special al inimii de pui pentru persoanele cu anemie și care suferă de boli cardiovasculare. Elementele chimice care intră în compoziția lor îmbogățesc sângele cu hemoglobină și promovează hemopoieza. Deoarece utilizarea inimii restabilește forța corpului, ele trebuie incluse în dieta persoanelor care au suferit leziuni și intervenții chirurgicale. Magneziul și sodiul din inimile de pui reglează tensiunea arterială, calmează sistemul nervos, normalizează somnul.
Acest produs secundar conține mulți aminoacizi. Ei normalizează nivelul de zahăr din sânge și promovează sinteza enzimelor și hormonilor. Structura inimilor de pui include următorii aminoacizi : lizină, leucină, izoleucină, valină, metionină și altele.
Beneficiul și răul inimii de pui
Beneficiul acestui produs este acțiunea antivirală și structura țesutului muscular. Inimile sunt o sursă de energie. Utilizarea regulată a inimilor de pui îmbunătățește aspectul și starea pielii, crește activitatea creierului și are un efect benefic asupra tonusului muscular. Dar acest subprodus are o contraindicație. Dacă se observă intoleranță individuală, este mai bine să nu utilizați acest produs. Utilizarea inimilor de câteva ori pe săptămână va fi suficientă pentru a simți efectul benefic al acestui produs.