Mierea de floarea-soarelui este deseori numită nectar însorit. O astfel de porecla poetică este un produs dulce pentru culoarea ei uimitoare, galben strălucitoare și un gust unic. Se umple literalmente corpul cu căldură și energie primită de la natura însăși, lăsând un gust de fructe ușoare în gură. El este capabil să îmbunătățească starea de spirit și să amelioreze tensiunea nervoasă. Și mierea de floarea-soarelui, a cărei proprietăți utile sunt de mult cunoscute, este un remediu natural pentru multe boli.
Compoziția și proprietățile mierei de floarea-soarelui
Acest produs dulce al apiculturii are în componența sa un număr foarte mare de substanțe active diferite. Acestea sunt digerate ușor de sistemul digestiv și, prin urmare, mierea de floarea soarelui este adesea inclusă în meniul de diete terapeutice și profilactice. Deși pentru a fi purtate de ei dincolo de măsura medicii încă nu sfătuiesc, pentru că are o mulțime de calorii.
Proprietățile utile ale mierei de floarea-soarelui sunt direct legate de compoziția sa. Conține:
- vitamine din grupa B;
- vitamina A sub formă de beta-caroten, și aici este de câteva zeci de ori mai mult decât în carne;
- vitamina E;
- vitamina C;
- destul de rare vitamine H și K;
- aproximativ 27 de aminoacizi, similare cu cele care alcătuiesc proteinele din celulele umane;
- acizi organici: acetic, uleios, lactic, gluconic etc.
Utilizarea mierei din floarea-soarelui se datorează și prezenței în ea a unui număr mare de enzime. Aceste substanțe optimizează procesele de metabolizare a proteinelor în organismul uman. Datorită lor, mierea de floarea-soarelui a dobândit capacitatea de a furniza efecte bactericide, întineritoare și imunostimulatoare.
Cât de utilă este mierea din floarea-soarelui?
Ca produs alimentar valoroasă, mierea de floarea-soarelui are proprietăți medicinale.
Produsul dulce al apiculturii este foarte popular în cosmetologie. Este folosit ca remediu anti-îmbătrânire și este, de asemenea, inclus în compoziția măștilor nutritive pentru piele, păr și unghii. Acesta este adesea prezent în lista componentelor de șampoane, săpunuri, creme etc.