Vitamina E sau tocoferolul este numită și vitamina frumuseții și a tinereții. Este recomandat să-l luați pentru pielea uscată, părul fragil și unghiile. Astăzi vom vorbi despre rolul neprețuit al vitaminei E și conținutul său în alimente.
beneficiu
Vitamina E este, în primul rând, un antioxidant care efectuează în permanență o mulțime de funcții și participă la cele mai importante procese ale corpului nostru. Tocoferolul ne protejează celulele de radicalii liberi. Cum de proiectul de lege să ia în considerare această teză în detaliu? Celulele noastre constau, printre altele, în membranele celulare. Funcția lor este de a lăsa în substanțe utile și de a elibera produsele de dezintegrare. Radicalii liberi ne atacă în mod constant celulele, penetrează în ele și perturbe funcționarea lor. Din păcate, membranele celulare le lipsesc. Pentru a preveni acest lucru (și radicalii liberi atacă celulele de mai mult de 10.000 de ori pe zi), trebuie să consumați în mod activ alimentele saturate cu vitamina E. Vitamina E pliculează celulele și le protejează pe calea spre obiectiv. De exemplu, atunci când celulele roșii în sânge poartă oxigen, ele sunt atacate de radicali, în urma căruia suferim de foame de oxigen. Cu un consum suficient de tocoferol este suficient să protejăm toate celulele.
Tocopherolul este, de asemenea, util pentru sistemul cardiovascular. Reduce tensiunea arterială, protejează și întărește pereții vaselor de sânge, previne formarea cheagurilor de sânge, normalizează metabolismul în mușchiul inimii. Vitamina E va preveni apariția cicatricilor, va proteja ochii și, de asemenea, va preveni slăbiciunea musculară și oboseala. De asemenea, tocoferolul este important pentru sistemul reproductiv: cu lipsa acestuia există anemie sexuală și chiar infertilitate.
Dozaj și compatibilitate
Sugarii cu vârsta de până la un an ar trebui să calculeze doza de vitamina E, în funcție de greutatea corporală - 0,5 mg / kg greutate corporală. Dozele la adulți sunt reduse - este de 0,3 mg / kg, iar mamele însărcinate și care alăptează ar trebui să crească doza de două ori. Vitamina E și produsele în care este conținută nu se combină cu fierul, ci se combină favorabil cu seleniu . Mai mult decât atât, seleniul și tocoferolul sporesc proprietățile utile ale fiecăruia și promovează o mai bună asimilare.
Vitamina E nu poate fi otrăvită, nu se acumulează și nu rămâne prea mult timp.
În alimente
Înainte de a trece la cele mai importante - acolo unde este conținută vitamina E, trebuie menționat că este solubil în grăsimi, nu "frică" de tratamentul termic, dar când gătește, partea se transformă într-un bulion, dar nu tolerează radiația UV, este distrusă de lumină și este de asemenea pierdută când sunt conservate și jumătate ucise prin îngheț.
Cea mai mare parte a grupului de vitamina E se găsește în alimentele vegetale.
1. Orice uleiuri nerafinate sau uleiuri presate la rece:
- ulei de in;
- ulei de măsline;
- ulei de brusture;
- ulei de rapiță;
- ulei de floarea-soarelui;
- ulei de soia.
2. În semințele de floarea soarelui, dovleac.
3. În migdale, nuci.
4. La cereale, leguminoase, arahide.
5. Varza de Bruxelles și broccoli .
6. În cătină albă și cenușă de munte.
7. În legume verzi și ierburi.
8. În oasele de mere și pere.
9. În produsele de origine animală:
- hering;
- cod;
- ficat de carne de vită;
- oua de pui;
- lapte;
- grăsime.
Cu o lipsă de vitamina E în dietă, există slăbiciune și anemie sexuală, lipsă de dorință. Pielea se usucă și se îndepărtează, apar pete senile, fragilitatea unghiilor și claritatea vederii cade.
Nu este necesar să se țină cont de faptul că simptomele unui deficit de vitamină E și de alte surse inalienabile ale dietei noastre conduc la iritabilitate și apatie. Deci, dacă nu vă înțelegeți toți cu starea de spirit, căutați pe cineva să se rupă, nu găsiți un motiv clar pentru indignarea lor, mâncați o hering ușor sărat, poate că va trece.