Frunze de telina - verde picante delicioase, care pot fi folosite pentru decorarea felurilor de mâncare, și ca un supliment util pentru aproape orice mâncare de zi cu zi. Și deși recent această plantă câștigă popularitate printre consumatori, puțini știu exact ce este o frunză de țelină utilă. Deși pentru nutriționiști, valoarea sa nutritivă este clară.
Beneficii și rău de telina frunzelor
Țelina poate fi de diferite tipuri: rădăcină, tulpină, frunză. Numai ultimul soi poate păstra toate avantajele după tratamentul termic. O proprietate utilă a țelinei este "valoarea calorică negativă". Aceasta este, de prelucrare a fibrelor și a altor substanțe găsite în aceste frunze, organismul cheltuiește mai multe calorii decât primește.
În ceea ce privește întrebarea, ceea ce este încă folositoare de telina frunzelor pentru organism, medici, nutriționiști răspunde astfel: este doar un depozit de diferite substanțe biologic active. Inclusiv, cum ar fi asparagina, tirozina, carotenul, un set aproape complet de alte vitamine , diverse micro- și macro elemente. Datorită a ceea ce promovează prevenirea bolilor cardiovasculare, recuperarea sistemului nervos după stres, optimizarea metabolismului, precum și utilizarea adesea a unui afrodiziac sigur.
Țelina de frunze dăunătoare poate fi pentru femeile gravide, persoanele cu boli ale sistemului urinar și ale tractului gastro-intestinal, boli ale glandei tiroide.
Frunze de telina de la presiune
Printre proprietatile utile de telina de frunze este capacitatea sa de a reduce rapid tensiunii arteriale, din cauza prezenței de calciu și magneziu în compoziția sa. Pentru a obține un efect de durată, se recomandă să mâncați mirodenii pentru alimente în fiecare zi, dar cu moderatie. Este posibil într-o formă proaspătă, este posibilă în structura supei de legume ușor și o tocană.