Macrou - un pește mic nu este scump, moderat uleios și foarte util, datorită unui întreg set de acizi unici și a unui conținut mare de vitamina D. Prin urmare, în dieta noastră, ar trebui să se întâlnească mai des, o dată sau de două ori pe săptămână. Puteți pregăti macrou în diferite moduri: marinați, prăjiți într-o tigaie sau coaceți cu legume în cuptor. Dar este deosebit de delicios în aerogril. Unicitatea acestei unități de bucătărie este că macrou în ea nu se pot coace doar, ci și fum. Despre macrou afumat , în aerogrill, am scris deja. Astăzi, să vorbim despre modul cel mai util și mai simplu de a pregăti macrou - coacerea, în folie și fără.
Rețetă pentru macrou copt în aerogrill
ingrediente:
- macrou - 1 buc.;
- sare, condimente pentru pește - pentru gust.
preparare
Curățăm macrou, tăiem capul, coada și aripioarele. Îndepărtăm carcasa cu sare și condimente. Lăsați timp de cel puțin o jumătate de oră, înmuiați cu ierburi picante. Apoi puneți carcasa pe gratarul de jos al aerogrillului (nu uitați să-l pre-lubrifiați astfel încât peștele să nu se lipească) și se coace timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de cel mult 190 de grade. Apoi, întoarceți-l la un alt butoi și lăsați-l din această parte. După cum puteți vedea, totul este foarte simplu, rapid și cu un efort minim din partea dvs.!
Cum să gătesc macrou în aerogrill în folie?
ingrediente:
- macrou - 1 buc.;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- lamaie - 1 bucată;
- măsline - 6 bucăți;
- ceapa verde - 1 banda;
- salata verde - 1 ciorchine;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Mai întâi pregătim peștele. Dezghețăm macrou, îndepărtăm capul, interiorul și aripioarele. Am tăiat creasta din partea burta și am scos oasele și coastele. Carcasa se spală, se înmoaie și se freacă cu sare și piper.
Coaceți macrou în foi de o jumătate de oră în aerogrill la o temperatură de 200 de grade. Ultimele 5 minute deschideți folia și lăsați peștele maro. Grillul pregătit se așează cu atenție pe frunzele unei salate verde, decorată cu pene de lămâie, măsline și ceapă de pene. Garnitura este perfectă pentru orez fiert sau cartofi copți.