Vă aducem la cunoștință mai multe rețete pentru prepararea de paste italiene, care vă diversifică masa zilnică.
Rețetă pentru paste italiene cu ciuperci
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 600 g;
- Paste italiene - 400 g;
- făină - 1 lingură. lingură;
- condimente;
- cremă - 200 ml;
- brânză de soiuri tari - 50 g.
preparare
Ciupercile sunt spălate, prelucrate și tăiate în plăci subțiri. Apoi, puneți-le într-o tigaie mare, închideți capacul și păstrați-le la foc mediu până când lichidul se formează, dar nu lăsați să se întunece șampiunele. Apoi se toarnă puțină făină, se toarnă în cremă, sare și piper ca gust. Gatiti timp de 10-15 minute sub capac. Lipiți pasta separat conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Branza se toaca cu un rastel mic. Acum răspândiți pasta pe plăci, de deasupra distribuiți ciuperci cu ciuperci și presărați toată brânza rasă și ardeiul măcinat din abundență.
Rețetă pentru pastele italiene cu pui
ingrediente:
- spaghete - 500 g;
- file de pui - 800 g;
- tomate - 3 buc;
- usturoi - 1 bucată;
- condimente curry - 2 lingurițe.
- ulei vegetal;
- condimente;
- lămâie - 1 buc.
preparare
Reteta pentru prepararea pastelor italiene este destul de simpla. Luăm copacul de pui, îl spălăm cu apă, îndepărtăm pielea și separăm carnea de tendoane și oase. După aceasta tăiați fileul în cuburi și prăjiți într-o tigaie cu ulei. Apoi stropiți puiul cu mirodenii și amestecați. Cu roșii îndepărtați pielea mai întâi, tăiați-le în 4 părți și amestecați. În amestec, puteți adăuga o mică pastă de roșii pentru o culoare mai saturată.
Usturoiul este curățat, dezasamblat în denticule și așezat într-o tigaie cu ulei. Se prăjește peste foc mediu timp de un minut și se toarnă într-o tigaie cu roșii. Lămâie spălată, îndepărtați coaja de pe ea și stoarceți din ea în sos toate sucurile. Acum fierbeți spaghetele. Adăugați fileul de pui la sosul de roșii și amestecați-l. Acoperiți și acoperiți încă 15 minute. Am pus spaghetele gata de utilizare și întregul amestec de carne în împrejurimi. Combinați ușor și serviți pasta.
Rețetă pentru pastele italiene cu carne tocată
ingrediente:
- Paste italiene - 250 g;
- carne tocată - 300 g;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente.
Pentru sos:
- lapte - 70 ml;
- supă de pui - 70 ml;
- unt - 30 g;
- făină de grâu - 1 linguriță;
- brânză tare - 80 g;
- condimente.
preparare
Pastele se fierb în conformitate cu rețeta indicată pe ambalaj. Pentru a face acest lucru, împrăștiați-l, nu-l rupeți, în apă clocotită și lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ 8 minute. Apoi scurgeți ușor lichidul și adăugați o bucată de ulei cremos. Am amestecat totul bine și l-am acoperit cu un capac. Becul este curățat, tăiat în cuburi mici, aruncat într-o tigaie și prajit în ulei până când este transparent. Morcovii se freaca pe rastelul de mijloc, se adauga la ceapa si se trec impreuna timp de 5 minute. Umplutura se pune intr-o tigaie si se amesteca, se gateste timp de 15-20 de minute. Solim și piperul la gust, adăugăm usturoi, trecut prin presă și mirodenii. Opriți focul și acoperiți-l cu un capac.
Apoi, pregătim un sos de brânză: frecați brânza pe o tavă mică. Pe