Puddingul este un desert tradițional englezesc. Există multe rețete pentru pregătirea sa, dar vom lua în considerare cu dvs. unele dintre cele mai simple și interesante opțiuni care pot deveni nu numai un desert modest, ci și vasul de coroană al mesei.
Cum să gătești budinca de orez la domiciliu?
ingrediente:
- orez - 200 g;
- cremă - 500 ml;
- lapte - 700 ml;
- unt - 50 g;
- zahăr - 100 g;
- lamaie - 1 bucată;
- nucșoară de nucșoară - 1 bucată;
- ulei vegetal.
preparare
Pentru a pregăti budinca, turnați laptele într-o cratiță, aruncați curajul de lamaie, zdrobiți pe un răzătoare, adăugați smântână și zahăr. Apoi trimitem vasele la foc și aducem masa la fierbere. Între timp, clătiți bine orezul și împrăștiați-l, așezându-l într-un vas de copt. Apoi, turnați topul cu un amestec de lapte cald, aruncați o bucată de unt și presărați cu nucșoară. Trimitem budinca de casă în cuptor și coacem timp de 40 de minute. Îndepărtează-o cu grijă, amestecă-o și pune-o înapoi în cuptor. Imediat înainte de servire, decorați desertul cu fructe sau fructe de padure.
Cum să gătești budinca acasă?
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- manga - 150 g;
- lapte - 350 ml;
- ou - 4 bucăți;
- zahăr - 50 g;
- lamaie - 1 bucată;
- stafide - o mână;
- zahăr de vanilie;
- nuci, portocalii - pentru decorare;
- unt.
preparare
Se gătește lapte de grâu pe lapte. Fără să pierdem timpul, luăm brânză de vaci, adăugăm gălbenușuri de ou și amestecăm totul într-o masă omogenă. Apoi, aruncați zahăr de vanilie, coajă de lamaie rasă și stafide. Se amestecă bine totul și se introduc terci de cereale. Porniți biciul cu zahăr și împrăștiați amestecul de coace. Forma este umezită cu o bucată de unt, se întinde aluatul și se distribuie pe întreaga suprafață. Coaceți budinca la 180 de grade, apoi decorați vasul cu piulițe și felii portocalii.
Cum să gătești budinca de ciocolată acasă?
ingrediente:
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- amar de ciocolată - 100 g;
- crema - 250 ml;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- făină - 100 g;
- ou - 4 bucăți;
- vanilină;
- ulei vegetal.
preparare
Cream topit unt, se toarnă făina, se toarnă smântână și se aduce amestecul la fierbere. Adăugați ciocolată zdrobită, zahăr, vanilină și amestecați bine. Apoi, scoateți cratița de pe placă și răciți conținutul. Între timp, separăm proteinele de galbenusuri și le batem separat, apoi le combinăm cu cea mai mare parte. Formați grăsimea de coacere cu unt, turnați aluatul și trimiteți budinca la cuptor timp de 30 de minute.