Pentru cei care suferă de diabet zaharat de tip 1 și de tip 2, este practic obligația de a se interesa de alimente. Pentru a vă menține sănătatea în ordine, este foarte important să înțelegeți ce se află pe farfurie. Din acest articol veți afla dacă o curmală este potrivită pentru diabetici.
Indicele glicemic de curmal
Știind că curcuma este un produs destul de dulce, mulți sunt, de asemenea, interesați de indicele său glicemic. Și nu pentru nimic, deoarece acest produs se numără printre cele în care acest indicator este păstrat la un nivel mediu de 45 de unități. De aceea, cei care suferă de diabet trebuie tratați cu prudență.
Medicii au stabilit că persoanele cu diabet zaharat de tip 1 ar trebui să înceteze să utilizeze alimente cu astfel de indicatori, iar o curmândă nu este o excepție. În același timp, persoanele cu diabet zaharat tip 2 pot avea o curmale, dar numai coapte, rar și puțin câte puțin. Cu toate acestea, pentru cei care iubesc acest fruct, chiar și această opțiune este destul de bună.
Valoarea nutrițională a persimmons
Conținutul caloric de curmal japonez depinde de tipul și nivelul de maturitate. Dacă vorbim despre indicatorii medii, este de aproximativ 50 - 70 kcal la 100 g.
Cel mai adesea, o curmală cu un conținut de calorii destul de scăzut intră pe piața noastră - doar 54 kcal la 100 g de produs. Trebuie remarcat faptul că fructele de mărime medie au o greutate de aproximativ 200 g, adică valoarea calorică a 1 curmadă este de aproximativ 108 kcal.
Proteine, grăsimi și carbohidrați în persimmons
Dacă luăm în considerare aceeași rasă de curmale cu o valoare energetică de 54 kcal, atunci 100 g reprezintă doar 0,5 g de proteine și 16,8 g de carbohidrați. În acest caz, nu există nici o grăsime vegetală în făt. Cu toate acestea, pentru unele soiuri această afirmație este incorectă - dar chiar dacă grăsimile din compoziție sunt acolo, atunci acestea nu depășesc 0,8 g.
Cât de mult zahăr este într-o curmală?
Carbohidrații, desemnați ca curmale, sunt reprezentați de mono- și dizaharide,
Dacă urmați o figură sau suferiți de diabet, merită limitat curmale pentru dieta ta. Medicii consideră că este un produs interzis pentru cei care suferă de diabet, obezitate și, de asemenea, pentru cei care au suferit anterior intervenții chirurgicale în tractul gastro-intestinal. În acest caz, volume mari de persimmone imature pot provoca obstrucție intestinală. În toate celelalte variante utilizarea de curmal japonez este sigură și chiar folositoare.