Morcovii sunt o recoltă remarcabilă, care este extrem de importantă în nutriția umană. Dar este extrem de utilă nu numai morcovul în sine, ci și sucul din el; în timp ce proprietățile sucului de morcov au un efect pozitiv asupra sănătății noastre. Un nivel ridicat al proprietăților medicinale ale băuturii se datorează compoziției sale chimice.
Compoziția chimică a sucului de morcovi
Compoziția unei băuturi naturale de morcov include următoarele componente:
- vitaminele din grupul B, care afectează în mod pozitiv starea sistemului nervos;
- vitaminele D și E, având un efect pozitiv asupra întăririi și dezvoltării țesutului musculoscheletic;
- vitamina K participă la hematopoieza și afectează nivelul de coagulare a sângelui;
- sucul de morcov îmbogățește proprietățile sale utile prin găsirea unei imagini beta în acesta, care este transformată în vitamina A (retinol), care are un efect benefic asupra sistemului reproductiv atât la femei cât și la bărbați.
În plus față de vitamine, sucul de morcov conține un număr mare de microelemente:
- fier, care îmbunătățește starea de sânge și previne apariția anemiei ;
- calciu, întărirea oaselor și protejarea lor de subțiere și fragilitate;
- Potasiu, benefic pentru munca inimii;
- iod, stimulând glanda tiroidă.
În plus, sucul de morcov își manifestă în mod activ proprietățile de vindecare și datorită substanțelor biologic active pe care le conține. Acestea au proprietăți antimicrobiene și ajută la scăderea microorganismelor dăunătoare.
Cât de util este sucul?
- Aportul de suc de morcov crește apetitul, îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal, promovează producerea activă a enzimelor digestive ale bilei.
- O băutură naturală ajută la îndepărtarea toxinelor și toxinelor din organism, precum și a metalelor grele.
- Aportul de suc de morcov îmbunătățește sistemul nervos, ajută la eliminarea ușoară a efectelor stresului și a condițiilor depresive.
- Sucul de morcov este util pentru întărirea vaselor de sânge și creșterea nivelului de hemoglobină , dar are proprietăți antitumorale.
- Ajută la scăderea colesterolului "rău", contribuind la acumularea de buni.
- Sa observat utilizarea necondiționată a băuturii pentru mamele însărcinate și care alăptează, precum și pentru alimentația copiilor.
- Cu toate acestea, sucul de morcov nu are numai proprietăți utile, ci și contraindicații de utilizat.
Mai întâi de toate, ele nu ar trebui să fie îndepărtate, deoarece pierderea simțului de proporție se poate transforma în probleme serioase:
- Cu consumul excesiv de suc de morcovi, excesul de substanțe conținute în acesta poate provoca stres la nivelul ficatului, care, la rândul său, poate duce la oboseală crescută, dureri de cap, amețeală, vărsături.
- Pielea poate obține o nuanță galbenă.
- Sunt posibile reacții alergice.
- Posibile probleme cu intestinul, precum și exacerbarea bolilor stomacale.