Carnea de porc cu ciuperci este un fel de mancare care va fi savurat de orice mancator de carne. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare va uimi, de asemenea, prin simplitatea și accesibilitatea acestuia, mai ales dacă bucătăria dvs. are un loc pentru asistentul principal al oricărei hostess - multivark.
Carne de porc cu ciuperci și cartofi într-o multivarcă
ingrediente:
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- ceapa - 1 buc.;
- șampițe - 500 g;
- carne de porc - 1,3 kg;
- usturoi - 2 cuișoare;
- roșii uscate - 190 g;
- conserve de carne - 330 ml;
- sare, piper - la gust.
preparare
Să începem prepararea ingredientelor. Cartofii sunt curățați și tăiați în inele groase, ceapa este zdrobită în același mod. Carnea de porc este curățată de filme și tăiată în cuburi mari. Șampiunele tăiate cu plăci.
Multivarku inclus în modul de "coacere" și reîncălziți uleiul din castron. Se prăjește suprafața încălzită a cărnii de porc timp de 15-20 de minute, apoi se pun ciupercile cu ceapa și se continuă gătitul timp de încă 10 minute. La carnea prăjită cu ciuperci și ceapă, punem roșii uscate, usturoiul trece prin presă și cel mai important - cartofi. Umpleți vasul cu bulion de carne și epuizați din inimă. Carnea de porc, cartofii și ciupercile trebuie gătite în multivarchet timp de 50 de minute în modul "Coacere", în timp ce amestecați vasul de 2-3 ori în timpul gătitului.
Carne de porc cu ciuperci în sos de smântână într-o mulvark
ingrediente:
- unt - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- bacon - 2 felii;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 2 cuișoare;
- 1 morcov;
- telina - 1 tulpina;
- Sos Worcestershire - 1 lingurita;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- Cimbru uscat - 2 lingurițe.
- sare, piper - la gust;
- făină - 1/4 din element;
- carne de porc - 1 kg;
- vin roșu - o jumătate de secol;
- supă de pui - 2 lingurițe. ;
- șampițe - 500 g;
- smântână - 1 articol;
- proaspete verzi.
preparare
În cupa multivarcii încălzim ambele tipuri de ulei folosind modul "Coacere". Carnea de porc tăiată în fâșii și prajită rapid în ulei până la rumen. În timp ce carnea este prăjită, hai să ne ocupăm de restul ingredientelor: șampiunile tăiate în plăci și legumele - cuburi. Puneți ingredientele preparate în carne, amestecați și lăsați-o timp de cincisprezece minute. Turnați conținutul bulionului multivarka și adăugați frunza de dafin, cimbru, sos Worcestershire și sare cu piper. Porniți dispozitivul în modul "Quenching" și lăsați vasul să se estompeze timp de 50 de minute. Acum rămâne doar să umplem carnea și legumele cu sos de smântână, constând din smântână, făină și verde tăiată. Carnea din sosul smântânii ar trebui să se înece pentru încă 10 minute pe "cald", după care felul de mâncare este gata să servească.
Carne de porc cu ciuperci și smântână în magazin multi-magazin "Redmond"
ingrediente:
- chili poblano - 5 buc;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- carne de porc - 1,5 kg;
- sare, piper - la gust;
- ceapa - 1 buc.;
- ciuperci - 500 g;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- cumin - 1 lingurita;
- supă de pui -1 l;
- conserve de porumb - 1 articol;
- cremă - 150 ml.
preparare
Ardeii sunt perforați și aruncați pe un arzător cu gaz. Coaja de piele neagră și ardeii i se taie în paie mare. De asemenea, carnea de porc este tăiată în paie și prajită în ulei vegetal folosind regimul "prăjire". Imediat ce carnea devine culoarea aurie, punem pe ea inele de ceapa si ciuperci, se prindem impreuna pentru alte 5-10 minute. Acum este rândul de usturoi, ar trebui să fie trecut prin presă și adăugat la restul de ingrediente. Se taie vasul cu chimen, sare, piper și se adaugă porumb. Umpleți conținutul vasului cu un amestec de cremă și bulion. Închideți multivarkul cu capacul și puneți modul "Quenching" activat timp de 1 oră. După beep, vasul va fi pregătit pentru servire.