Carne de vită în aragaz sub presiune

În aragazul sub presiune felurile de mâncare din carne sunt suculente și foarte gustoase. În plus, se pregătesc mult mai repede. Acum vă vom spune rețetele pentru gătit carnea de vită într-un aragaz sub presiune.

Gulaș de vită în aragaz sub presiune

ingrediente:

preparare

Carnea de vită tăiată în bucăți mici de mărime medie, sare, piper. Grind ceapa, morcovii trei pe o răzătoare. Ciupercile sunt tăiate în 4 părți. Toate ingredientele sunt introduse într-o aragaz sub presiune, amestecate, turnate cu suc de roșii , închideți capacul și gătiți timp de 20 de minute.

Carne de vită fiartă în aragaz sub presiune

ingrediente:

preparare

Adăugați ulei vegetal în cratița aragazului sub presiune. Carnea de carne în făină și se prăjește din ambele părți într-o crustă roșie. De asemenea, prăjiți ceapa. Apoi, aragazul sub presiune este clătit cu apă pentru a îndepărta toate crustele cruste.

Din nou, intoarceti carnea in cratita, adaugati sare, piper, salvie, vin rosu, usturoi uscat, pasta de tomate, amestecati si acoperiti cu un capac. În aragazul sub presiune electrică, selectați modul "Carne", iar timpul de gătire este de 12 minute. În acest caz, supapa este pusă în poziția "Presiune". La sfârșitul gătitului, presiunea este forțată în jos.

Dacă gătim într-o aragaz sub presiune pe aragaz. Mai întâi pornim un foc puternic, imediat ce lichidul începe să fiarbă, reducem focul la minim și pregătim și 12 minute. Cartofii, țelina și morcovii sunt curățați și apoi tăiați în cuburi. Răspândim legume pentru carne. Turnăm în apă. Sub capacul închis gătim într-un aspirator electric în modul "Legume" timp de 5 minute sub presiune.

La sfârșitul procesului de gătire, lăsați să scadă presiunea de unul singur. În aragazul sub presiune pe sobă, pregătim, de asemenea, 5 minute, apoi opriți focul și așteptați până când presiunea scade. Doar după aceasta, deschideți aragazul sub presiune. Carnea de vită cu cartofi și legume într-o aragaz sub presiune este gata.

Rețetă pentru carnea de vită cu prune într-o aragaz sub presiune

ingrediente:

preparare

Ceapa tăiată în cuburi și în modul "fierbinte", se prăjește timp de 5 minute, apoi se adaugă morcovii rași și se fierbe încă 5 minute. Carnea se taie în bucăți și se pune ceapa cu morcovi, în același mod pe care îl gătim 10 minute pentru a forma o crustă. Apoi puneți prune, sare, piper, ca gust. Smântână este amestecat cu Adzhika, se toarnă în 50 ml de apă și se toarnă amestecul în carne. Închideți aragazul sub presiune cu un capac și în modul "Quenching", pregătim 40 de minute.