Multe gospodine cred că într-un multivariat puteți găti legume și carne. Cu toate acestea, acest minunat miracol de tehnologie vă poate ajuta în prepararea unor feluri de mâncare, cum ar fi razele manta. Acest fel de mâncare asiatică delicioasă din multivarchetă este pregătit foarte ușor și rapid, trebuie doar să așezați mantia gătită sau cumpărată în castron, să alegeți funcția dorită și să așteptați până când ajutătorul de bucătărie va face totul pentru dvs.
Pregătirea mantaselor într-un grătar multiplu pentru un cuplu, de aceea pregătirea în sine a preparatului nu se deosebește de pregătirea tradițională în mantovarka.
Manty în multivark - rețetă
Formarea mantelului nu este un proces foarte lung și complicat. Toate acestea se datorează faptului că tehnica de modelare este foarte diferită de pelmeni, iar dimensiunea mantalei este mult mai mare.
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 500 g;
- apă - 200 ml;
- ouă - 1 bucată;
- sare.
Pentru umplere:
- carne de porc tocat - 500 g;
- ceapă - 3 bucăți;
- apă caldă - 4 linguri. linguri;
- sare, piper.
preparare
Cum să gătești Manti într-un multivariat? Mai întâi fă un aluat. Într-un castron profund, turnați făina și sarea. Adăugați apă și ou, amestecați aluatul mai întâi cu o lingură și apoi începeți să-l amestecați cu mâinile. Dacă este necesar, turnați mai multă făină. Finalizați înfășurarea aluatului într-o pungă sau film de alimente, astfel încât să fie puțin "odihnit".
În timp ce aluatul este infuzat, pregătiți umplutura. Ceapa se toaca fin, se adauga carnea cu sare si piper. Se amestecă totul bine. Pentru umplutură suculentă, puteți turna puțină apă caldă și se amestecă din nou, iar pentru o sucție mai mare merită să adăugați un pic de cartofi brute frecați cu un răzuitor mediu.
Aluatul se rostogolește subțire și se folosește o formă rotundă sau o ceașcă pentru a face cani de aluat. În centrul fiecărei caneșe se pune umplutura. Pentru a forma mantaua, trebuie mai întâi să protejați cele două muchii opuse. Apoi protejați cele două margini rămase pentru a crea un plic dreptunghiular. Înveliți capetele plicului în perechi, astfel încât mantalele să aibă o formă rotunjită. Pune manti pe o placă presărată cu făină.
Cum să gătești manti într-un multicarchet, nu este nimic complicat. Principalul lucru - nu încercați să puneți toate mănușile în același timp în multivark. Gatiti-le in doua sau trei. Îmbrăcămintea îmbrăcată se așternă pe grătar pentru a fi în aburi, lăsând o distanță scurtă între ele. Într-un castron multivarca turnați aproximativ jumătate de litru de apă și gătiți în "abur" timp de aproximativ 40-45 de minute. Când mantlele sunt gata, puneți-le pe farfurie. Serviți acest fel de mâncare cu maioneză, muștar sau smântână.
Lant Manty în Multivariate
Lanti Manti si reteta pentru prepararea lor nu sunt practic diferite de modul de a face raze simple manta intr-un multivarchet.
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 500 g;
- ouă - 1 bucată;
- sare - 0,5 tsp.
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- apă - 200 ml.
Pentru umplere:
- carne tocată amestecată - 700 g;
- ceapa - 2 bucati;
- dovleac - 100 g;
- condimente;
- sare.
preparare
Pregătiți aluatul pentru mantale. Se amestecă făina cu sare, se toarnă apă și ulei. Agitați bine, apoi adăugați oul și frământați aluatul. Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați-l să stea pentru o vreme. Se taie ceapa, se taie gratarul de dovleac pe o rasina mare si se amesteca totul cu carne tocata, sare si condimente.
Gatiti-va pentru un cuplu leneș manta leneș timp de aproximativ 40 de minute. Tăiați cilindrii tăiați în felii de grosime de 5 cm. La servire, se toarnă manti leneș cu smântână și se presară cu ierburi.
Dacă ai mai multe mantasuri decât ați planificat, le puteți pune într-o pungă și le puteți pune în congelator. Manturile înghețate sunt preparate în multivark pentru doar 10 minute mai mult decât de obicei.