Cumin este un condiment aromat, acasă la care sunt mediteraneenii și India. Compoziția chimică bogată a acestui condiment face posibilă utilizarea pe scară largă atât în gătit, cât și în medicină, și chiar semințele de chimen sunt folosite pentru pierderea în greutate într-o varietate de moduri.
Proprietăți utile ale chiminei pentru pierderea în greutate
Compoziția acestui condiment include carbohidrați, grăsimi și proteine, vitamine B , fibre dietetice, minerale, precum și numeroși antioxidanți, acizi grași, inclusiv polinesaturați, tanini, flavonoide, fosfolipide, saponine etc. Acest conținut de substanțe utile dă chimenului antiinflamator, diuretic, antiseptic și totuși chimenul este utilizat pe scară largă ca mijloc de a pierde în greutate datorită capacității de a reduce pofta de mâncare și de a normaliza metabolismul.
Omega-6 și Omega-9 acizi grași accelerează metabolismul lipidic și, în ansamblu, produsul mărește funcțiile motorii și secretoare ale stomacului, are un efect laxativ, ajutând organismul să scape de produsele de dezintegrare. Stoarse din chimenul negru, adică uleiul său este utilizat în exterior pentru a îmbunătăți circulația sângelui și a limfei, pentru a reduce aspectul celulitei.
Cum să aplicați semințe de chimen pentru pierderea în greutate?
După cum am menționat deja, chimenul ajută la scăderea în greutate, dar pentru asta trebuie să îl aplicați corect și nu doar să adăugați puțin în procesul de gătit. Iată cele mai populare rețete:
- pentru a pregăti un ceai de vindecare, berea 2 linguri. l. semințe jumătate de litru de apă fiartă. După 10 minute, filtrează și bea dimineața și seara la 100 ml înainte de a mânca. Această băutură are un gust amar, astfel încât cei care nu se pot forța să bea, puteți adăuga miere, dar numai puțin;
- Iată un alt mod de a utiliza chimen pentru pierderea în greutate: amestecați într-un pahar de apă caldă pentru 1 linguriță. miere, scorțișoară și chimen și beți dimineața și seara cu o jumătate de oră înainte de masă.
Alternativ, puteți renunța la ulei sărată atunci când realimentați salate și utilizați numai ulei de chimen. Se recomandă și beți-l dimineața și seara înainte de mese, amestecând 1 linguriță. în jumătate de pahar de suc de portocale, adăugând miere dacă se dorește. Cu toate acestea, în căutarea unei figuri subțiri, trebuie amintit că acest condiment este contraindicat hipotensiunii, deoarece este capabil să scadă tensiunea arterială, dar și femeilor însărcinate și care alăptează. Ca condiment pentru feluri de mâncare, poate fi folosit de toată lumea. Mai ales bun chimen adecvat pentru feluri de mâncare grase, coacere, puteți chiar varza acru cu ea.