Vitamina D sau calciferolul - o legătură integrală în lanțul de vitamine, care, absent în corpul uman, poate perturba în mod semnificativ activitatea tuturor organelor și sistemelor. Prin urmare, pentru ca organismul să funcționeze pe deplin, dieta persoanelor de toate vârstele ar trebui să includă alimente care conțin vitamina D.
Beneficiile vitaminei D
Sarcina principală a vitaminei D este de a ajuta procesul corpului și de a asimila calciu. Toată lumea știe că fără acest element chimic, formarea adecvată a dinților și a oaselor este imposibilă. Prin urmare, calciferolul este deosebit de important pentru corpul în creștere al copiilor.
Vitamina D este responsabilă de starea sănătoasă a pielii. Ea calmează mâncărimea, reduce inflamația și roșeața pe piele și protejează împotriva apariției tuturor bolilor de piele, de exemplu psoriazis.
Este foarte important să consumați alimente care conțin vitamina D, deoarece această substanță inhibă creșterea celulelor canceroase și îi împiedică să se dezvolte. De asemenea, această vitamină menține capacitatea glandei tiroide, sistemului nervos și cardiovascular. Calciferol indispensabil și pentru a întări mușchii și pentru a trata conjunctivita și pentru a spori imunitatea.
Ar trebui să introduceți în meniul zilnic mai multe alimente care conțin vitamina D dacă apar următoarele probleme:
- durere la nivelul articulațiilor;
- excitabilitate nervoasă puternică;
- crampe musculare;
- scăderea gravă a greutății;
- apetit scăzut;
- încetinirea fuziunii oaselor în fracturi;
- rahitismul;
- creșterea lentă a dinților la copii.
Toate aceste semne indică faptul că organismul are nevoie de această vitamină, ceea ce înseamnă că există o amenințare de apariția unor boli grave, cum ar fi tuberculoza, cancerul, schizofrenia etc.
Vitamina D în alimente
Produsele care conțin vitamina D sunt suficiente, astfel încât orice persoană să-i aleagă pe cele care își satisfac gusturile și preferințele. Principalele produse, bogate în calciferol:
- hering;
- smântână;
- unt;
- conținutul de grăsime din lapte de la 1 la 2,5%;
- gălbenușuri de ou;
- conserve de somon etc.
Acestea sunt doar cele mai frecvente surse de vitamina, dar daca te uiti la masa speciala poti vedea o lista mai larga de alimente cu vitamina D.
Vitamina D3
Vitamina D are două forme principale - vitamina D2 și D3, care are al doilea nume "colecalciferol". Vitamina D3 este considerată cea mai utilă, intră în organism cu alimente, precum și produsă prin expunerea la lumina soarelui.
Cholecalciferolul este necesar pentru:
- consolidarea sistemului nervos;
- menținerea presiunii normale;
- reînnoirea și creșterea celulelor;
- menținerea vederii;
- funcții de reproducere;
- lucrarea măduvei osoase;
- consolidarea oaselor.
Lipsa vitaminei D3 amenință:
- dezvoltarea astmului;
- o defecțiune în activitatea inimii;
- afecțiuni catarre frecvente;
- o disfuncție a pancreasului;
- încălcarea proceselor metabolice, ceea ce înseamnă că există un risc de obezitate;
- atac de cord și accident vascular cerebral;
- boală articulară;
- diabet și altele.
Produse care conțin vitamina D3:
- produse lactate;
- ulei de ficat de cod;
- ton;
- somon;
- halibutul;
- macrou;
- ouă;
- fulgi de ovăz;
- patrunjel.
Vitamina D3 este cel mai bine absorbit împreună cu calciu, astfel încât efectul cholicalceferolului a fost mai eficient, este de dorit să se mănânce alimente care conțin ambele substanțe. Opțiunea ideală este laptele de vacă, care este îmbogățit cu calciu și vitamina D.
Cu toate acestea, în plus față de produsele care au această componentă, este de asemenea necesar să luăm băi de soare, astfel încât organismul să formeze această vitamină. Dacă o persoană se duce rar la soare și nu are suficientă hrană alimentată, atunci ar trebui să începeți să utilizați complecși specifici de vitamine pentru a preveni deficiența acestei substanțe.
